鸡蛋对于早餐的重要性

  鸡蛋对于人们的健康饮食来说，是不可缺少的，它不仅对于人们的早餐很实用，它的做法也有多重简单的方式，下面为大家逐一做一下介绍，希望每个人都能从早餐开始，每一天健康的生活!  

1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的     蛋白质    和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

2.鸡蛋帮助     减肥    。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

4.鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、     牛肉    ，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

7.鸡蛋保护     视力    。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受     紫外线    伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

  鸡蛋快速烹调法  

上班族早上时间紧迫，下面为大家介绍三种快速、简便烹调鸡蛋的方法。

1. 提前煮好蛋。可以头天晚上提前煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能吃了。

2. 60秒微波鸡蛋。把鸡蛋打入一个     微波炉    可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点     酱油    调味，就能吃了。

3. 煎鸡蛋。小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。