如何才能更好的吃出蔬菜营养
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怎样才能吃出蔬菜的营养呢?吃出蔬菜营才能让身体更好的吸收,蔬菜里面含维生素,身体所需要的营养很多都是从蔬菜里,要想更好的饮食 养生 就要不段的学习,男人从事体力劳动,每天要安时吃饭少吸烟。
1、买小的
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且 健康 好处也尤其多。如小 番茄 、小胡萝卜等,在很多大超市和专门 食品 店都会找到这些小类的 食物 。
2 、加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油,再加上盐和胡椒粉。
3、加点沙拉酱
生蔬菜可能难以下咽,但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱,会不会好点呢?工作的间隙或看电视时吃点。
4、加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味,或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5、烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜,包括味道浓重的西兰花,这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强,真正的秘密是因为亚洲身人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后捞出来泡进冷水中,苦味就会减少。
6、把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好,可以斜切成片,加点水和黄油,放到微波炉中,拿出来后再放入一些蒿子。
7、巧妙处理洋葱
洋葱家族,如大葱、大蒜富含抗癌的混合物,但是由于其浓烈的味道,很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油,用箔包起来,气味就没有那么浓烈了。
吃出蔬菜营养和选择蔬菜有直接联系,要选择新鲜的没有农药的,多吃蔬菜少吃些淹制品,有的菜不好吃比如生菜有点发苦,把生菜放进水里煮三十之六十秒在捞出来泡进水里这样就不苦了,这样才能饮食养生,男人老人 小孩 都要每天吃蔬菜才健康。