卷心菜粥怎么做好吃这样搭配风味佳
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卷心菜大米粥
材料:卷心菜1个、大米150克、油、 盐 、蒜头、水
做法:
1、大米洗净后加盐和油拌匀腌半小时;
2、卷心菜切条后洗净沥水;
3、热锅下油,爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒;
4、炒好后加盐调味;
5、大米加水煲粥,煲好后将卷心菜倒入一起煲;
6、用筷子搅匀(如觉得水太少,可适当加些开水),煲至卷心菜变软,粥变粘稠,就可以出锅了。
小贴士:
大米洗净后用油盐腌半小时再煲粥,煲出来的粥特别好吃。
卷心菜瘦肉粥
材料:大米500克、卷心菜200克、猪瘦肉300克、油、盐、 味精 、水
做法:
1、锅放油烧热,倒入瘦肉炒,加水煮开;
2、大米洗净,然后倒入开了的锅里;
3、煮到大米快熟时,放卷心菜,继续煮;
4、出锅前,加入适量盐、味精调味即可。
虾米卷心菜粥
材料:大米50克、虾米适量、卷心菜适量、 芝麻油 适量、盐少许、黑 胡椒粉 适量、水适量
做法:
1、准备好大米、卷心菜、虾米;
2、虾米泡发,卷心菜洗净、切碎备用;
3、大米洗净,倒入沙煲,大火煮开,小火熬煮15分钟;
4、倒入卷心菜,大火煮开,再煮5分钟;
5、加入适量盐,倒入虾米,煮开;
6、然后加入黑胡椒粉、芝麻油,调好味即可食用。