春季儿童增高补钙食谱
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春季儿童 增高 补钙食谱 :肉末烧豆腐
材料: 豆腐2块、猪肉馅50克、油、 盐 、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。
做法:
1、 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。
2、锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。
3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
春季儿童增高补钙食谱:西兰花炒 虾 仁
材料: 虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。
做法:
1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
3、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
春季儿童增高补钙食谱:红烧 鱼 块
材料: 草鱼1条、 味精 1.5克、葱5克、姜5克、 八角 、生抽30克、老抽20克、 蚝油 30克、白糖20克、黄酒30克、油。
做法:
1、鱼洗净剁成长方块,放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
2、锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄,捞出控油。
3、锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖、八角大料,加入一大杯热水烧开。
4、放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。