香菇可以做什么粥喝上四碗都不腻味的超好喝香菇粥
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香菇可以做什么 粥:香菇青菜粥
材料 :大米适量,少量糯米,青菜,新鲜香菇,食 盐 。
做法 :
1、将大米和糯米淘洗干净,加入水,浸泡半小时。
2、将香菇洗净切小块,青菜洗净切细丝。
3、将浸泡好的米和水倒入砂锅中,大火煮开2分钟后转小火慢煨。
4、20分钟后加入切好的香菇,始终往一个方向搅拌,5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。
香菇可以做什么粥:香菇鸡肉粥
材料 :大米100g,鸡胸肉50g,鲜香菇2朵,生菜叶3片,姜1小块, 植物 油5ml,盐少许。
做法 :
1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散,再加入香菇片和姜片煮2分钟后关火。
5、最后放入生菜,加盐调味即可
小贴士 :
1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
香菇可以做什么粥:玉米胡萝卜香菇粥
材料 :大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵。
做法 :
1、大米淘洗干净,用少量油、盐拌匀。
2、将大米放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮;然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
香菇可以做什么粥:香菇鸡蛋粥
材料 :鸡蛋,胡萝卜,小葱,香菇,大米,盐。
做法 :
1、鸡蛋提前煮熟,剥壳切块;小葱切细;胡萝卜切片;香菇泡发切细丝。
2、除鸡蛋和盐外,所有材料和大米一起加水放电饭锅里煮粥,炖四十分钟。
3、最后加入鸡蛋和盐稍焖即可出锅。