春季饮食要注意的五种食物吃法

春季是流行性疾病多发的季节，气候多变，饮食上要注意食物的宜忌，才能帮助提高身体素质，提高身体抵抗力喔。一起来看看春季要注意的五种食物的吃法吧。

春季饮食宜忌是什么呢?唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思说：春季肝旺之时，要少食     酸性食物    ，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令时节可以多食：

1、     山药    ：“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。

2、春笋：除了富含     蛋白质    外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种     维生素    。鲜食尤佳。

3、豌豆苗：时令性蔬菜，对高血压、     糖尿病    患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。

4、     韭菜    ：温中行气，温肾暖阳。对腰膝酸软、     阳痿    、     遗精    有较好的功效。韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好。

5、香椿叶：具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、     蜂蜜    、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。依据中医理论，春季也有些应忌食的物品。如春三月忌吃     羊肉    、     狗肉    、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海     鱼    、     虾    及辛辣物等。

无论什么时候，饮食都应该有所讲究，什么东西该吃，吃多少，都要多点了解。