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野 韭菜 的叶子是比较宽的,个头也比较的小。
普通的韭菜是细长型的,叶子是比较窄的。
野韭菜刺激性气味也更重。而普通的韭菜叶子偏细长,那股韭菜特有的也比野韭菜要淡。
韭菜是人们将野韭菜驯化而来,更加符合国人的饮食习惯。
野韭菜是纯天然的野生菜品,里面的水分和 蛋白质 以及铁和胡萝卜素的含量都比普通韭菜要高。另外野韭菜是自然生长的,它在生长过程中不会施用农药,这也是野韭菜和普通韭菜的最大区别。
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