肉臊子的做法超长待机的美食快学起来

1. 选精五花肉，洗净，连皮切成1cm见方的小片。

2. 锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味。

3. 放入肥肉，待肥肉炒至肉皮发亮，开始吐油时，放入瘦肉一起炒，改小火，不停的煸炒肉片。

4. 炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和       八角         ，再放入干辣椒面和五香粉，十三香调味料，适量       盐         ，继续小火慢慢炒。

5. 炒至肥肉吐油，各种香料的香味完全激发出来，火开大，倒入       醋         ，然后小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味即可。