西瓜皮粥

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发布：2022-06-09 00:41:12 来自指尖的阳光觅知友会员

适宜年龄
备孕

功效
清热解毒利尿消肿

主料

西瓜皮 70g
小米 100g

辅料

鸡精一茶匙
盐一勺
香菜一小把

制作步骤

1. 准备材料西瓜皮去掉外面的绿皮切丁。
2. 锅里放适量水加入小米煮开后关小火熬煮30分钟。
3. 煮至糊状加入西瓜皮盐煮十分钟。
4. 放入鸡精调味。
5. 出锅撒上香菜。

小贴士
西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。

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