虫草花煲汤

2052

虫草花煲汤有什么功效

1、调节免疫系统功能    

虫草花对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用    

虫草花提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗 疲劳    

虫草花能提高人   体能     量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能    

虫草花可提高心脏耐   缺氧     能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能    

虫草花可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

虫草花煲汤2  

虫草花煲汤的做法

虫草花排骨汤    

用料:虫草花20克,猪大排250克,玉米1根,   枸杞     5克,食   盐     4克,姜3片。

做法:

1、虫草花择洗干净,姜切薄片,排骨焯水,玉米切段。

2、材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水,设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间。

3、烧好后,放入盐调味,捞出即可。

虫草花豆腐汤    

用料:虫草花3克,嫩豆腐1块,高汤1碗,瘦肉30克,青葱数根,麻油,盐,生抽,红薯粉,   料酒     ,   蚝油     ,   胡椒粉     ,   味精     。

做法:

1、瘦肉切成丝,用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。

2、豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。

3、虫草花洗净,用清水泡5分钟捞出,泡过虫草花的水不要倒掉,放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

4、冷锅中倒入高汤和虫草花,大火烧开水,转小火先煮10分钟。

5、汤色变成红色,下豆腐继续煮10分钟。

6、倒入红薯粉芡,边倒边摇晃锅子,让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。

7、汤变粘稠后,把火开大,倒进肉丝,用筷子搅开肉丝,待肉丝全变成白色,关火,趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精调色调味,最后撒上青葱粒淋麻油即可。

虫草花炖老鸡汤    

用料:老母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量。

做法:

1、将鸡斩件,与虫草花等材料一起入锅加水烧开。

2、文火炖两小时加些盐调味就好了。

虫草花煲汤1  

虫草花的食用注意事项

1、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。散装的虫草花,可先在使用前清洗下,但是不要泡得太久。

2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮,以免原有香味散失、营养成份遭道破坏,一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体,再用小火煲30分钟左右即可。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、对真菌类   过敏     的人群,正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人,不宜食用虫草花。

5、体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者,也不宜食用。

6、14岁以下少年、儿童,不宜长期食用虫草花,以避免雄性激素作用而导致生理早熟。

7、从中医的角度上来将,虫草花具滋补润阴的作用,因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用,建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。

虫草花煲汤3  


 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 肉松要少吃的几大原因
    很多吃肉松有几个不放心,比如原料不让人放心、热量高等等。营养专家会给出一些解决办法。周末去超市买豆制品,看到不少于4、5种风味的肉松,猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等,真想买一、两种回来夹馒头吃,非常香的。但想想平时看到的宣传都是编排肉松的种种不是,还是放下了。
  • 酸奶加红糖能减肥吗
    酸奶加红糖能减肥吗有一定的减肥效果。酸奶有燃烧脂肪的作用,并且酸奶富含蛋白质,维生素和矿物质,比其他食物含糖量要低,喝酸奶能让不停运动的肠胃得到有效的休息,调整肠道环境;并且,酸奶中的乳酸能使肠道
  • 老人补充铬元素有哪些好处
    随着年龄增大,老年人的消化能力减弱,对各种微量元素的摄入也逐渐减少。虽然微量元素在人体中含量很低,但对人体的生命活动具有极为重要的作用,老年人适当补充微量元素,对抗衰老、预防和
  • 自制红烧牛肉的3种做法
    红烧牛肉是中国料理中一道重要的菜式,受到我国人民及外国友人的热烈欢迎。红烧牛肉不仅够口感香醇有嚼劲,还含有丰富的营养价值,适合各个年龄阶段的人群食用。相信有的小伙伴很纳闷,为什么自己做的红烧牛肉不如饭馆里好吃?难道是他们有什么秘制佐料?非也非也,如果你做出
  • 9种未老先衰饮食恶习
    我们常常会因为只是喜欢,或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。殊不知,正是这些方便的“替身”,让你离健康越来越远了。…
  • 降血脂的保健汤大集锦
    >>>推荐:去老年斑的小窍门--常吃姜山楂鲤鱼汤:取约500克的鲤鱼一条,山楂片25克,面粉150克,黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量,鸡蛋
  • 日常吃酱油有防癌功效
    日本人的日常饮食中离不开酱油,中国很多菜式也少不了酱油的身影。过去酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素,但今年来研究者却发现酱油吃得越多,患胃癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢?酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食
  • 让你狂减肉肉的11种食物
    白萝卜萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。黄瓜黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物
  • 一头乌黑头发离不开四款食疗方
    很多人年纪轻轻就满头白发,想办法让自己的头发变的乌黑有亮泽,大家知道吃哪些食疗方是正解吗?这样的问题似乎困恼很多的朋友们,小编整理四款乌发食疗方,乌黑秀发有希望!乌发食疗方一,黑芝麻饮做法:50克的黑芝麻以及200克的黑豆
  • 秋季润肺推荐七款养生汤
    在干燥的秋季我们应该怎么保养自己呢?多吃水果还是多喝水?这些都是不错的选择,不过小编在这里给大家推荐一个更好的——养生汤。养生汤具有
  • 最适合宝宝食用的几种油
    益智健脑—核桃油健康成分:核桃核桃被列为世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富,且具有卓著的健脑效果及保健功能。
  • 夏天8大食物可以祛痘
    1、大豆大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。同时,作为一种植物性雌激素,大豆中的异黄酮素还具抗氧化能力,是维持光泽细嫩皮肤不可缺少的
  • 关于吃大蒜的3个疑问
    1.一天能吃多少大蒜?过去人们一直认为要想让大蒜发挥功效,必须进食与自己体重相同的大蒜。但研究显示,只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有效。所谓有效是指生吃大蒜,而不是煮熟或炒熟了吃,如果大蒜被
  • 八个偏方治前列腺炎很有效
    如果前列腺疾病治疗不好的话,那么是会一直伴随着身体,影响着身体健康的,在治疗的时候,饮食上也是要注意吃一些有易于身体
  • “吃”掉疾病;让衰老来得更慢些
    “吃”掉疾病让衰老来得更慢些“雾里看花水中望月,你能分辨哪句是真哪句是假?”近年来,食疗养生风靡全国,各种养生言论泛滥,让老百姓难辨真伪。人们渴望听到权威专家的声音。18日下午,本报特别邀请
  • 情人节吃饭怎么选餐厅
    每个城市都有很多情调不错的餐厅,有的雅致,有的奇绝,有的私密,有的安详,它们共有的名字是浪漫。情人节,一个浪漫的日子,总该有浪漫的做法。要是你想送给她(他)礼物,不要叫她(他)事先知道;要是你想带她(他)去哪家餐厅,也不要叫她(他)事先知道,一切都因为不可
  • 三大骨髓炎的饮食误区你知道吗
    什么是骨髓炎骨髓炎为一种骨的感染和破坏,可由需氧或厌氧菌,分枝杆菌及真菌引起。骨髓炎好发于长骨,糖尿病患者的足部或由于外伤或手术引起的穿透性骨损伤部位。儿童最常见部位为血供良好的长骨,如胫骨或股骨
  • 新做法拔丝香蕉你是否也心动了?
    相信小伙伴都吃过拔丝苹果、拔丝山药、拔丝地瓜、拔丝金枣、拔丝香蕉,这种拔丝菜是将糖熬成能拔出丝来的糖液,包裹于炸好的食物上制成的甜菜,是中国八大菜系之一的鲁菜的做法之一。因其外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩
  • 女性吃这些水果对身体好
    1、梨我们都知道,梨的水分高,味道也很好,营养丰富。中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,归肺、胃经。有润肺清热,清痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。其中木梨含水分最高,蛋白质以苏木梨最高,膳食纤维以新疆库尔勒最多,碳水
  • 四大靓汤帮你减肥
    虾仁豆腐汤虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为