菠菜有益健康五款菠菜养生食谱推荐

784


 

 一、金苓菠菜汤

材料:石斛、茯苓各20克、沙参12克、菠菜400克、素汤(豆芽加水熬炼而成)800毫升、葱白、姜块各适量。

做法:

1、石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升;

2、菠菜洗净,切4厘米段,葱白切段,生姜切片拍松;

3、菠菜急焯一下捞起;

4、炒锅放旺火上,加花生油烧热,下生姜煸赤,挑去生姜;

5、爆入精盐,倒入药液和素汤,烧沸后倒入菠菜,汤沸调味精即可。

    功效   :此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物,具有益胃养阴,健脾助食的功效。对于胃肠燥热,阴亏液少,食欲不振者,有一定的食疗作用。

 二、菠菜粥

材料:菠菜、大枣各50克,粳米100克。

做法:

1、粳米、大枣洗净,加水熬成粥。

2、熟后再加入菠菜煮沸即可。

功效:此粥营养丰富,具有健脾益气,养血补虚的功效,常用于     治疗   缺铁性     贫血   ,每日1次,连服历日。

 三、菠菜拌藕片

材料:菠菜、鲜藕各200克。

做法:

1、菠菜拣翠嫩者,洗净,人沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,人开水氽断生;

2、以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。

功效:本菜具有清肝明目的功效,适用于肝血不足所致的视物不清,头昏肢颤等病症。

 四、菠菜羊肝汤

材料:鲜菠菜、羊肝各50克。

做法:

1、菠菜洗净切段,羊肝切片;

2、锅内加水约750毫升,烧沸后人羊肝,稍滚下菠菜,并人适量盐、麻油、味精,滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。

功效:此汤具有养肝明目的功效,适用于视力模糊,两目干涩等病症。

 五、菠菜猪血汤

材料:鲜菠菜、熟猪血各500克、姜片、葱段各适量。

做法:

1、鲜菠菜洗净切段,猪血切条;

2、将锅置火上,加猪油,将葱、姜煸香,倒入猪血煸炒,烹入料酒,煸炒至水干

3、加入肉汤、盐、胡椒、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即成。

功效:此汤具有养血止血,敛阴润燥的功能,适用于血虚肠燥,贫血及出血等病症。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 常用食品防腐剂你了解了吗?
    常用的食品防腐剂:1.丙酸及其盐:丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂,常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜,对人体无毒副作用,并且能经人体新陈代谢排出,安全性高。2.山梨酸及其盐:山梨酸也叫花秋酸,是目前
  • 时入春季吃笋有禁忌
    春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床
  • 秋季进补:萝卜汤的多种妙用
    时下,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。治偏头痛
  • 冬枣营养功效高竟有四种之多
    冬枣是一种季节性的食物,其本身的营养价值和功效是相当给力的,那么你知道冬枣的具体功效和营养有哪些吗?如何正确的保存冬枣?想了解这些知识,不妨一起来认真的看看!冬枣
  • 冬季吃火锅都需要注意什么
    只要材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样就可以吃得安全又健康。吃火锅时,应该要注意◇火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有高量的油脂,糖尿病、高血压
  • 红枣泡水养肝红枣煮蛋养颜
    红枣最突出的特点是维生素含量高。枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富;但它有时令性,不能常买到,而且多吃伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法及功效
  • 多吃海鲜可以补锌助“性”吗
    多数海鲜中都含有“锌”,曾有研究报告指出,锌可增强精虫活动力;但也有研究发现,过多的锌反而使精虫活动力趋缓。这是怎么一回事呢?以下就以泌尿科医师的角度,提出意见供您参考。人体内有许多“小兵立大功”的微量元素,既然是微量元素(每人每天平均需要量低于100毫克
  • 白蒺藜的功效与作用
    白蒺藜的别名:白蒺藜、刺蒺藜、炒蒺藜、盐蒺藜白蒺藜的功效与作用:苦辛乎,入肝经。平肝解郁,祛风明目。用于肝阳眩晕头痛,肝郁胁痛,风热头痛,目赤肿痛,皮肤瘙痒等症
  • 男性如何才能补益好五脏六腑
    目前是调养身体的好时期,下面向大家介绍补五脏的一些药膳疗方供大家参考。健脾药膳健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品
  • 怕冷的女人适合吃啥食物
    研究表明,能增加人体热能的食物主要有以下几种,可以有选择地多吃一些,对御寒大有好处。含铁食物铁元素对于女性御寒来讲尤为重要,但大多数女性每日摄入的铁元素并没有达
  • 长期食用葡萄糖对身体是否有益?
    葡萄糖作为一种营养品,在临床上常被制成溶液,静脉点滴,以供无法通过正常进食的患者补充能量。人体平时摄入各种各样的糖类,包括红糖、白糖、冰糖,其主要成分都是甘蔗,人体摄入后最终都是转化为葡
  • 浅色菜生吃深色菜熟吃
    一直以来,大家都普遍认可蔬菜生吃有益健康的说法。这其中的道理也容易理解:生吃蔬菜不会带来营养物质的损失,还能最好地保持其中的有益成分和活性物质。然而,熟吃是否就完全不可取呢?《英国营养学杂志》的一篇研究报告指出,坚持生吃
  • 关于花生的小秘密
    首先,严格来讲,花生其实只是豆科植物,并不属于坚果。如果不考虑这一区别,它的确具有其他坚果的很多特性——例如,它给我们提供对心脏有益的单一和多重不饱和脂肪,维生素E和锌。第二,的确,花生含有油脂,但属于对你有益的单一和多重不饱和脂肪,同树上的坚果一样。如果
  • 春季吃菠菜养生菠菜的功效多
    1、菠菜中含有镁如果每日摄入的镁少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用,是春季不可多得的防困蔬菜。2、菠菜能清洁皮肤
  • 海南三亚特色美食:文昌鸡
    美丽的城市海南三亚在近些年一直是人们选择旅游的绝佳去处,那么这里除了风景宜人之外,还有哪些特色小吃呢?今天就为您推荐一道——文昌鸡。文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“
  • 烹饪时需要加醋的菜肴
    烧猪蹄若在烧猪蹄时,稍微加一些醋一起烹调,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白,在加酸的热水中易从猪蹄上分解出来,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解出磷和钙,使营养价值增加。
  • 牛奶酸奶豆浆均不宜空腹饮用
    1、柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。2、冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病
  • 哪些蔬菜助你美白?
    >>>推荐:春季哪些水果不能多吃?冬瓜冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
  • 地中海饮食助老人延年益寿
    最新一期《英国医学杂志》报道说,雅典医学院安东尼娅?特里霍普鲁领导的一个调查小组在9个欧洲国家共选取了近7.5万名年龄在60岁以上的老年人,他们发现其中遵循地中海饮食方法的人死亡率平均
  • 给宝宝补铁需注意事项
    小儿补铁应注意如下4点:1、铁剂勿久置:治疗小儿缺铁性贫血最常用的是硫酸亚铁,硫酸亚铁是非价铁,放置过久,存贮不当,2价铁可氧化成3价铁而影响疗效。2、铁剂勿饭前服用:这是因