海苔和什么不能一起吃
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柿子
海苔不能和柿子同食,是因为柿子中包含的鞣酸能和海苔中的 蛋白质 和钙 盐 一起生成沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的肠胃,引发疾病。如出现 恶心 、便秘等症状。
茶叶
茶叶中含有大量茶单宁,易与海苔中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘的产生。同样,含鞣酸过多的食材,都不宜与海苔搭配食用。
香蕉
香蕉的作用中带有润汤的效果,若是和海苔一起食用的话,容易引起肠胃的不适,从而引发 呕吐 ,或者是拉肚子的情况发生,所以要避免两种食材的结合。
海苔的食用禁忌
海苔确实在营养的角度上讲比较好,因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错,但是我们从配料表上可以直观的看到盐、 酱油 这些附加调味品,而这些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。
海苔是许多年轻女性非常喜欢的零食,但是这个喜好包含了甲状腺癌的两大诱因:碘和雌激素。