营养补血食谱推荐：鳝丝炒胡萝卜

女人     补血    吃什么好呢?亲亲宝贝小编推荐一道鳝丝炒胡萝卜。女人一定要时刻注意补血哦，这样才能面色红润哦!

  鳝丝炒胡萝卜  

  材料:  

黄鳝250克，胡萝卜80克，     料酒    、花生油、蒜头、姜、     胡椒粉    、葱花、精     盐    、白砂糖、     味精    各适量。

  做法:  

黄鳝洗净，加入沸水中汆5分钟，用小竹片刮成鳝丝，洗净待用。胡萝卜洗净切成丝。花生油入锅内加热至六七成熟，加蒜头、姜片煸炒出香味，推入鳝丝爆炒，加入料酒、胡萝卜丝、     酱油    、精盐、白砂糖适量调味，出盘后表面撒上葱花、胡椒粉即成。本款色味俱佳，宜佐餐服用。

本款为一人一日量，分餐服完。专家叮咛：凡热症初愈，     痢疾    ，     腹胀    者均忌用;病属虚热者不宜服用;胡萝卜过食后会引起     黄皮    病，全身皮肤黄染，故不宜多食。

  功效：  

可用于慢性肝病气血不足，虚羸瘦弱，体倦乏力，肢体酸痛，腰脚无力等症。本膳用黄鳝甘温补中益血，通经脉。配伍胡萝卜、甘平健脾化滞，宽中下气。使慢性     乙肝    、肝硬化脾虚气血不足患者服之能增加食欲，提高体质，减少疲乏。