春季应补肝健脾谷雨养生食谱推荐

谷雨是春季的最后一个节气，这段时间的雨水是少不了的。在春季最注重的是补肝健脾，赶快抓住身体补益的大好时机吧。看看小编推荐谷雨节气的三大养生食谱。

  一、   枸杞     子炖蛋  

用料：枸杞子15克，鸡蛋1—2个。

做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。

功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、     阳痿    、     早泄    、     遗精    、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌：脾虚滞泻者少食。

  二、兔肝鸡蛋汤  

用料：兔肝1—2个，鸡蛋1~2个，     盐    等调味品适量。

做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、     酱油    腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

功效：     养肝    明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有     蛋白质    、脂肪、     维生素    A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

  三、   鱼     鳔龟肉汤  

用料：鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品适量。

做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。

功效：     补肾    止遗，适用于     肾虚    之夜尿多、遗尿、慢性     肾炎    者。

龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。

禁忌：龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。