夏天吃什么养胃

1226

发布:2022-06-10 02:42:31  来自 猫街少女梦 觅知友会员

粥类

夏天吃什么   养胃     ?粥类绝对是首选,粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为   葡萄     糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖因此喝粥是能够起到健脾养胃的效果的,但对于胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。

用于   防暑     的粥品有   绿豆     粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、   冰糖     适量煮成粥,作为夏季高温的清凉粥品。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗养胃的作用。

夏天吃什么养胃  

推荐食谱:    

绿豆粥

做法:绿豆60克,洗净后放温水中浸泡1小时,加粳米100克,一同入锅煮粥,待粥煮至浓稠时,加冰糖调味食用。

功效:绿豆甘寒,善解诸毒,又有消暑、清热、止渴之功。它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、   食物中毒     ,又能预防   中暑     。此粥老少皆宜。

莲子粥

做法:取莲子50克,粳米100克,加水适量,同煮至莲子烂熟为度,用冰糖调味食用。

功效:清热除烦、健脾涩肠、养心安神之功效,对夏季暑热、心烦、不眠诸症具有较好的治疗作用。

汤类

当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤最好中午喝,中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多。除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100~200毫升。

夏天喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用   西瓜     皮和花生各100克,麦芽、薏仁米各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑养胃的作用。

夏天吃什么养胃  

推荐食谱:    

冬瓜汤

材料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许、鸡汤、   盐     、   胡椒粉     。

做法:冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用,炒锅倒少许油,爆香葱姜末,加入冬瓜块翻炒,把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中,冬瓜煮上10分钟后,加入木耳和肉皮继续煮,汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

功效:冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。

银耳百合汤

材料:银耳2朵、鲜百合1个、冰糖适量。

做法:银耳泡发洗净,百合剥掉掉外面变色的一层,剥出里面的白瓣,用盐腌一下后冲洗干净,将银耳撕小朵,连同百合一起放入电子砂锅煲中,加水没过食材半只中指的距离,大火烧开后,加冰糖小火慢炖,至银耳软糯,百合绵粉即可。

功效:银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

酸味食物

酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。夏季出   汗多     而容易丢失津液,可以适当吃酸味食物,它们的酸味能敛汗止泻,尤其是现在进入雨季,气候比较潮湿,多吃点酸味食物还能祛湿。另外,酸味食物,尤其是酸味水果,一般呈碱性,能补充夏天人体流失的大量水分,进而起到防暑降温的作用。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收,尤其是在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。如番茄、柠檬、   草莓     、乌梅、葡萄、   山楂     、   菠萝     、   芒果     、   猕猴桃     之类,既能拿来榨   果汁     、做水果沙拉,也能入菜做料理。

夏天吃什么养胃  

新鲜蔬菜

夏天天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的   维生素     和   蛋白质     。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、   苦瓜     都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

夏天吃什么养胃  

夏季养胃注意事项

1、忌精神紧张    

一个人在烦恼、紧张、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响   植物     神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,造成自我消化,形成溃疡。因此,要学会调整心态,时时处于平和状态,不焦、不躁,一颗平和心对待一切。

2、忌酗酒无度    

酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。男性朋友不要过量饮酒。另外,男性朋友还要   戒烟     。烟的危害不容忽视。戒烟不仅能保护自己的身体健康,还可保护他人的身体健康。

咖啡、浓茶均为中枢   3、忌咖啡浓茶     兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能破坏,而促成溃疡发生。因此,过分钟爱咖啡和浓茶的男性朋友,要控制饮用量,以免过多饮用,使胃受伤。    

4、饮食忌狼吞虎咽    

食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。

夏天吃什么养胃  

5、忌过     疲劳    

无论是体力劳动或脑力劳动,要是疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。另外,男性不可长时间久坐。久坐伤肝、伤骨。另外,长时间久坐还可能会患上男性疾病。因此,男性朋友当身感疲劳时,一定要充分休息。

6、 忌晚餐过饱    

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

7、忌饥饱不均    

饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

8、忌饮食不洁净    

幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70-90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。有些人吃东西时,不洗就直接用手搓搓,就吃进肚子里。经常把“不干不净,吃了没病”挂在嘴边。其实,这种说法是不正确的。在吃食物时,一定要清洗后再吃。

9、滥用药物    

还要注意莫滥用药物。容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 全国大幅降温推荐5种超级御寒食物
    超级御寒的食物1.富含蛋白质的食物专家称,有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物,它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的
  • 春季饮食六原则你吃对了吗
    春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。那么春季要怎么吃才养生呢?下面跟小编一起来看看吧。1、食物
  • 有助睡眠的六种食物
    睡眠对于一个人来说是非常重要的,晚上睡得是否好直接影响着你第二天的精神。有些人一到睡觉的时间就会出现辗转反侧、怎么睡也睡不着,最后给你来个失眠。于是有些人就吃安眠药来帮助自己入眠。但是,是药三分毒,安眠药吃多了会对自己造
  • 女性注意吃了让你长皱纹的食物
    什么食物让我们易长皱纹牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等,都是容易让你
  • 蜂蜜水帮你彻底消除青春痘
    本人曾经也是“战痘”中的一员,饱受痘痘摧残。尤其是每次大姨妈拜访时期,脸上的生理型痘痘像雨后春笋一样冒出来,好长一段时间都不会消退。长期时间积累,让我感到很尴尬,而且因为总是起痘痘的原因,脸上还遗留下来很多的痘印,这让我更是郁闷,就算是平时使用粉底液,都没
  • 孩子高考前吃什么好
    还有半个多月的时候就是高考了,孩子在备战高考的过程中,饮食是很重要的,因此高考前吃什么好这是父母们应该关注的问题之一。孩子高考前吃什么好呢?孩子高考前的饮食要以清淡为主,以下为你推荐:高考前吃什么好之水果的选择
  • 北京锅烧鸡你学会了吗
    嫩鸡1只(重约750克),油100克,鸡蛋4个,黄瓜25克,西红柿50克,香菜25克,花椒盐适量,料酒10克,姜汁8克,盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。制作方法:(1)将鸡收拾干净,放锅中加水,加入肉料煮至7
  • 婴幼儿能喝儿童酸奶吗
    市面上现在越来越多的儿童食品,有儿童酱油、儿童酸奶等。近日有市民发现,那么标称是儿童酸奶的产品但是又不推荐婴幼儿饮用,是什么意思呢?那么婴幼儿到底能不能喝儿童酸奶呢。明明标称是儿童酸奶,外包装上又写着“不
  • 喝大枣山药粥补虚又养胃
    大枣山药养胃粥的做法食材:粳米适量,糯米适量,小米适量,大枣适量,山药适量,枸杞子适量。做法:1.粳米、糯米和小米各1/3,洗净,如果可能,提前浸泡。2.锅中坐水,水开后下米。3.山药去皮,切成丁或滚
  • 重庆老堂客火锅口水油过滤再上桌
    红亮亮的火锅油料端上桌,看上去诱人,吃起来美味。店家通常说这种油是多少年的老油,味道好。央视《消费主张》记者在成都知名火锅店调查发现,这锅神秘的老油实则是再提炼回收的“回收油”,经过过滤、提炼、烧油、包装等程序,口水油摇身一变重新上桌,商家口中所谓的“商业
  • 让紫葡萄打开你的记忆大门
    那些在12周内坚持饮用紫葡萄汁的老人,在心理测试中的表现都有所提高。专家认为,葡萄皮和汁液里的抗氧化剂是预防记忆衰退的关键。参与该研究的罗伯特•克里科林博士在英国多酚与
  • 女人吃什么养颜推荐四款排毒养颜粥
    对于女性而言,真正的美丽是由内而外散发出来的,如果没有姣好的外表,气质是无法由内而外散发的,因此女性必须要学会排毒养颜的窍门。其实女性们可以通过饮食来排毒养颜,比如多喝排毒养颜粥。那么排毒养颜粥要怎么做呢?接下来将为大家
  • 治疗痛经的五种泡脚的方法
    痛经是大部分女性都会遇到的,诱发痛经的原因很多,大都以气血不畅、体内淤血导致的。许多人在痛经的时候选择吃止痛药、热水袋暖肚子、按摩来缓解,这些都是治标不治本的。那如何缓解痛经呢?先活血散
  • 五类蛋糕尽量别买常吃会损伤肝脏
    五类蛋糕尽量别买1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭,尽量不买加氢化
  • 经期可以吃大蒜吗
    大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种的小瓣种。白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种,前者蒜头大,瓣均匀,后者蒜瓣极为细碎(多者20~30瓣),食用时
  • 吃肉禁忌这5种肉千万别吃
    1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。但是,在200℃~300℃的温度下,肉类
  • 老人喝浓茶好吗
    老人喝浓茶好吗?老人喝浓茶或咖啡,会加速体内钙的流失,从而成为产生骨质疏松的重要原因。专家表示,老人常喝浓茶更容易得骨质疏松。骨质疏松是三大老年性疾病之一,被医学界称为
  • 外国人喜爱的十大中国美食
    第一大美食:糖醋里脊这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有人回答是SweetandSourChicken(NOPORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了。第二大美食:宫保鸡丁
  • 三款美味靓汤帮你远离流感
    马齿苋皮蛋汤功效:清热利湿、消炎解毒材料:马齿苋500克、皮蛋2个、蒜头1~2个、生姜3片烹制:起油镬爆炒蒜头,加清水1250毫升(5碗量),滚沸后,下马齿苋、皮蛋,下盐即可。鲜薄荷黄豆汤
  • 包菜可以治疗肠道问题
    包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。包菜性味甘、平,无毒。包菜成分含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。包菜药理新鲜菜汁,对胃、十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用