板栗南瓜要不要去皮
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板栗南瓜要不要去皮
板栗南瓜可以不用去皮直接连皮一起蒸,而且生的板栗南瓜皮非常的硬,削起来也会比较费力,而蒸好的板栗南瓜皮非常容易就可以剥下来了。
板栗南瓜的做法
板栗南瓜蒸蛋
材料:板栗南瓜1只(个头不要太大)、鸡蛋1个
做法:
1、将板栗南瓜洗净,顶部切开作为盖子,用勺子把瓤挖掉,上锅蒸15分钟;
2、鸡蛋打散,加入温开水搅拌均匀,过一下筛,这样鸡蛋口感会更加细腻;
3、取出板栗南瓜,倒入鸡蛋液,盖上南瓜盖,再蒸15分钟;
4、出锅后淋上少许 酱油 和几滴香油就可以啦。
炒板栗南瓜
做法:
1、南瓜洗净切成块,不要太小也不要太大,放蒸锅里蒸十五分钟,用筷子扎下透了就可以了
2、把南瓜从蒸锅里盛出来,再用锅放上油盐生抽炒一下,出锅前放点鸡精,南瓜蒸熟了不要炒太久,太久了会烂。