荞麦发糕怎么做好吃细腻香甜的荞麦发糕做法

2565

发布:2022-06-09 18:47:08  来自 夨落旳尐孩 觅知友会员

做法一    

材料     :富强粉400克,荞麦粉100克,红枣10粒,自制豆沙200克,水适量,酵母少许。

做法     :

1、酵母和水放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团;红枣洗净。

2、揉好的面团擀平,放上豆沙馅收口。

3、揉成圆团压扁放入模具中,再放上红枣进行发酵,发酵至2倍。

4、锅中放水,放入发糕蒸20分钟,关火焖5分钟出锅即可。

小贴士     :面粉不能揉的太硬,否则不松。

荞麦发糕怎么做好吃  

做法二

材料     :荞麦粉200g,玉米粉200g,   牛奶     一袋,酵母粉3g,   枸杞     适量。

做法     :

1、先把牛奶倒入面包桶,然后倒入荞麦粉和玉米粉,再放酵母在上面,开始和面半小时。

2、面和好是有一些稀的面团或者说有一点干的面糊,放在面包桶内用余温发酵1小时,面糊变大后倒入模具。

3、倒入模具后,把泡好的枸杞撒在上面,也可以把枸杞换成其他干果,红枣   葡萄     干都可以。

4、造型完毕,蒸锅上汽后20分钟再捂10分钟就可以了。

小贴士     :喜欢蓬松感的亲可以适当减少荞麦和玉米粉的比例,加些白面,这样会发得更松些。

荞麦发糕怎么做好吃  

做法三

材料     :面粉30克,荞麦面粉10克,酵母2克,苏打粉1克,白糖适量,油适量,清水适量。

做法     :

1、将以上食材除了油和水以外,放入无油无水的盆中混合均匀。

2、然后在面盆中加入适量清水,调成可流动性面糊,最后加入适量食用油拌匀。

3、把拌好的面糊倒入蒸碗中,蒸碗记得刷点油防粘哦,放温暖处发酵至两倍大,也就是醒发至表面能看见小泡泡就说明醒发好了。

4、凉水上锅,放入面糊,大火蒸15分钟,闷5分钟后揭盖即可。

荞麦发糕怎么做好吃  


 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 牛肉丸炒什么菜好吃搭配这些色香味俱全
    花菜材料:花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法:1、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用;2、将牛肉丸拆开包装,放在案板上切开,待用;3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜翻炒
  • 蔬菜粥怎么做给宝宝吃
    蔬菜粥怎么做给宝宝吃:肝泥蔬菜粥材料:猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。做法:1、把所有材料准备好。2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。3、切开,去掉
  • 孕妇山药汤怎么做好吃
    孕妇山药汤怎么做好吃:豆腐鱼丸山药汤材料:山药150g、豆腐100g、无刺鱼肉300g、香油适量、盐适量、香葱碎适量、姜碎适量、鱼露适量、鸡精适量、
  • 新生儿便秘吃什么好
    新生儿便秘吃什么缓解?如果是进食不足,孩子经常在吸空乳房后还会哭闹,或吸吮的时间较长而不肯放开,如果给她喂些奶粉就停止哭闹的话,那就能够必定了。而进食不足通常于母乳喂养儿。如果大便
  • 猪心胆固醇含量高吗
    猪心胆固醇含量高吗猪心的胆固醇含量在动物蛋白中属于中度胆固醇食物,是猪内脏中胆固醇含量最低的,100克猪心中的胆固醇含量是150毫克左右,如果是高血脂患者尽量还是远离猪心等动物内脏。此外猪心的脂肪含量也并不低,每100克的猪心含有脂肪5.3克,如果过量食用
  • 芋头和面粉可以做什么芋头加面粉的美妙做法大全
    芋头和面粉可以做什么:芋头饼材料:芋头,面粉,油,白糖。做法:1、芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。2、加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。3、平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。
  • 鸡蛋要洗过再放冰箱吗盘点鸡蛋的存放误区
    鸡蛋要洗过再放冰箱吗不少人都会习惯烹煮鸡蛋前先冲洗鸡蛋表面,但营养师表示鸡蛋表面虽然可能存在大量细菌,但弄湿蛋壳后微生物会跟水,透过毛细作用从小孔渗入蛋内,因此更有利微生物进入蛋中。再加上,鸡蛋表层有保护外膜,不当清洗反而会破坏蛋壳的表层膜,弄巧成拙。
  • 小白菜玉米粥
    玉米是非常有益的粗粮,对宝宝的健康发育很有帮助,用小白菜做成的小白菜玉米粥非常适合婴儿时期的小宝宝,下面我们就一起来看看这道小白菜玉米粥是如何制作的吧。食物原料:小白菜、玉米面各50克。制作方法:1、小白菜洗净。
  • 加味逍遥丸饭前吃还是饭后吃
    加味逍遥丸饭前吃还是饭后吃加味逍遥丸是在饭后吃。加味逍遥丸舒肝清热,健脾养血。用于肝郁血虚,肝脾不和,两胁胀痛,头晕目眩,倦怠食少,月经不调,脐腹胀痛。结合以上疗效,加味逍遥丸应该饭后服用,饭后服药
  • 炸薯条起泡怎么处理不起泡的几个小妙招
    换合适的新油1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。含磷脂高的油,比如豆油比较容易起沫,磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢;而精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象。2、换新油。油用久了就不能再
  • 宝宝如何补钙?
    宝宝补钙不仅需要吃钙片,还应注重食补,如常喝牛奶、吃豆类制品、小鱼、绿色蔬菜等等。儿科专家建议,可以让孩子先喝牛奶,几个小时之后再吃钙片效果会更好。补钙一直是个热门话题,因为年轻妈妈担心怕为此而影响了宝宝生长,就出现了各种各样的问题,为此
  • 夏季食欲不振多吃健胃水果
    夏季天气炎热,会让人食欲不振,胃口不佳。小编建议读者们多吃些开胃健肠的水果,可以促进胃酸和胃消化喔。营养快餐夏季高温,让人食欲不振,此时宜多吃一些开胃健肠的水果。下面为大家推荐几款适合夏日健胃的水果:葡萄吃
  • 猕猴桃对皮肤的好处有哪些八大效果养出好肤质
    猕猴桃对皮肤的好处有哪些1、保持肌肤年轻奇异果含丰富维他命C、维他命E及抗氧化剂,对保持肌肤健康及年轻十分有帮助。另外奇异果的丰富纤维及抗氧化剂亦可帮助身体排走毒素及废物,令皮肤更健康透亮。想有幼滑透亮的皮肤,可以试试以下面膜:将1个奇异果及
  • 胃不好吃什么胃不好有什么饮食禁忌
    胃不好吃什么?你是否整天有胃不舒服的时候,如果有,你就要开始注意你的饮食习惯了,我们经常都会把我们的工作生活压力转嫁给我们的胃,那么胃不好,有什么饮食禁忌,胃不好不能吃什么,要少吃什么呢?1、胃痛可以喝牛奶吗?可以
  • 吃蛋黄派会判酒驾吗
    吃蛋黄派会判酒驾吗吃蛋黄派是有可能会有被测出酒驾的风险。一般蛋黄派中都会添加食用酒精,食用酒精有一种特殊的香味,可增加食品的香味,而且食用酒精可以起到发泡剂的作用,保证蛋糕类食品的松软口感。另外,在蛋黄派包装前,还会在其表面喷洒一些食用酒精,除了可以杀菌外
  • 产后如何进补?产后补品推荐
    产妇在生产的时候消耗了大量的营养,在产后应该及时补充能量和营养,最佳的方式莫过于进补了。那么,产妇吃什么补品好呢?产后吃什么补品1、红糖营养特点:含铁量高,给产妇补血。营养作用
  • 秋季这样吃莲藕!莲藕羹的做法
    春风十里不如你~~滋润补血【莲藕羹】等我话你知,一条好的莲藕含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉质、钙、磷、铁等营养,食用价值非常高。莲藕在夏季尤其当做,肉质较为清爽嫩口,而不同的部位其
  • 冬季如何健康养生冬季养生有妙招
    冬天,最易损人阳气。所以,冬季养生很重要,尤其的重要,妈妈们,你们的冬季是怎样养生的?是否科学呢?今天亲亲宝贝小编就为大家介绍,冬天怎样健康的养生,一起来学习下吧。早睡晚起冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,所以冬三月
  • 生鱼片吃不完如何保存
    生鱼片吃不完如何保存?第一种:可用盐腌或浸在醋里,放在冰箱内,可保存3至4天。第二种:把新鲜切好的鱼片,用花生油去捞一捞它,不用放冰箱。注意:冷冻过的生鱼片鱼肉纤维弹性会
  • 预防便秘的5个饮食误区
    一、大吃水果蔬菜大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维,并且水分充足,能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多,则会引起胀气和腹痛等症状,对于胃肠功能差的人,如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。二