当归生姜羊肉汤
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产妇生产时消耗了过多的能量和铁元素,因此 产后 的第一件事是 补血 益气。产妇们不妨试试小编推荐的当归生姜 羊肉 汤,此款汤料使产妇虚弱的身体迅速恢复,但是也要注意一些服用的禁忌。
原料:瘦羊肉500克、当归10克、生姜20克, 盐 、 味精 适量。
制作方法:当归、生姜用清水洗净,生姜切成片备用;羊肉切块,在沸水锅内焯去血水后,沥干备用;锅内加入当归片、生姜片、羊肉块及清水适量,用武火煮沸,改用文火煮至羊肉烂,加入盐、味精调味即可食用。
总热能:590kcal;碳水化合物:1g;脂肪:19.5g; 蛋白质 :102.5g
保健功效
羊肉:味甘、性温,入脾、胃、肾经,具有 补肾 壮阳 、暖中祛寒、温 补气血 、开胃健脾之功效。
当归:甘辛、性温,入心、肝、脾经,补血和血, 调经 止痛,润燥滑肠。可以增强羊肉补虚温肝之力,使该汤既补血活血,又能止痛。
生姜:味辛、性温,归肺、脾、胃经,可发汗解表、温中止呕、温肺止咳。可以助羊肉散寒暖胃,又可去除羊肉之膻味。合而为汤,温补肝血,散寒调经止痛。
此汤有补气养血,温中暖肾的作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少等症状。患有皮肤病、 过敏 性 哮喘 及某些肿瘤的病人;平时怕热、易 上火 、 口腔溃疡 、手足心热的人;风热外感,发热咽喉疼痛者,不宜服用本汤。