学会白菜这5招煮法,全家人把你夸上天

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发布:2022-06-10 19:13:47  来自 我陪着你走 觅知友会员

赞喻白菜的语言太多,有言“百菜不如白菜”,又有言“冬日白菜美如笋”,也比喻做人要像白菜一样有层次,民间更有雕琢玉石,美名玉白菜,意指遇百财,菜有“财”之发音……

不负盛名的白菜除了有这些外,当然还有一些实实在在的功效,营养非常丰富,含有粗纤维、各种     维生素    ,其维生素含量比苹果、     梨    等还会高出三四倍。

功效更是方方面面:

有助于增强机体抵抗力、预防感冒;

  养胃    ,能促进消化,人群中不乏有人用食用白菜     减肥    成功;

其所含的果胶,还能帮助人体排除胆固醇;

特别是这冬天干燥之季,有滋阴润燥、养颜作用;

清热解毒,     上火    了,多吃吃白菜也算是良品……

是不是很吃惊?今天就给大家介绍几款菜式,简单易学,只要肯下厨,都能学会,保准你学会了,全家人把你夸上天:

白菜炖粉条

犹记得上学那会,学校门口有家东北菜,店里的白菜炖粉条非常筋道,让人逢来必点,如今仍念念不忘那美味。

食材的相关比例其实估不准没关系,有下     厨房    的亲们一定都知道,比例相当就好,白菜切中等块状,粉条先提前煮一下,备点五花肉(肉先用开水烫一下)切丝,准备好适量的姜、蒜、葱、几朵香菇。炒的顺序为先下油,各式调料稍微炸一下入味,倒入五花肉,之后再加入白菜,最后才下粉条。如果翻炒后可以倒入砂锅里炖熟,那味道真是很赞呀。

总之,每次这道菜一上来,保准全家人欢天喜地,吃光光啦。

白菜煎饼

有孩子的家庭都知道,孩子常常会没胃口不想吃饭,有时候连哄带骗的还是不行,那就顺着孩子吧,即然吃不下饭就吃煎饼咯。

白菜切成细小丝状,胡萝卜切一点(很多菜里都会加胡萝卜,不仅美观,营养也很丰富),打两个蛋,加入适量地瓜粉,将这三样东西一起拌均,再加     盐    、     味精    、些许     酱油    、     醋    (当然,调料可适个人口味),煎的方法就是煎蛋的方法,有没有很简单?

为孩子洗干净小手,大口大口的开吃吧。

白菜杂烩汤

单身的时候最经常吃的就是     方便面    ,有了家庭后,正餐肯定是要煮饭的,一般只有早餐吃稀饭,中晚餐则都煮干饭,那自然就要配汤,现在大家看手机、     电视    等过于频繁,     眼睛干涩    。有空来碗白菜杂烩汤吧。

白菜、胡萝卜、猪肝,能切多小就多小,一般建议三样左右即可,下油,加入姜、蒜、葱等稍微炸一下,倒入三样杂烩,很快的翻炒一下,加入热水,差不多会熟时,下调料,最后加入一点点调好的地瓜粉水下锅搅拌,口感最佳。

这味汤在冬天喝真是甚好,不容易凉,也考虑到大家都不爱运动,还是少天天大     鱼    大肉的,对不对?

白菜米饭卷

煮饭的时候总会有多煮的时候,中午的剩饭又不够晚餐吃时,除了做寿司(相对比较复杂),还是快上手的白菜米饭卷吧。

选中等大小的整片白菜,放入锅中焯开,熟后捞起备用,将米饭、玉米粒、火腿粒等加调料炒熟,包入整片白菜中食用。

大家自己动手包吧,真有一番看韩剧中的谜之美食的感觉哦。

橙汁淋白菜

有孩子后的人生是另外一种体验,因为你会为了孩子去产生新的想法,也会理解家人协助带孩子的辛劳,犒劳家人一定要常挂心头,因为家人都爱吃橙,所以有了此想法。

白菜切丝捞熟,将橙汁挤出淋入白菜,再加上少许糖拌均。

听起来是不是很诧异?味道很不错的,不知是否适合你们的口味。

还有经典的醋溜白菜、炒白菜等家常菜,相信父母们都已得心应手了。煮菜就像生活一样,有时候,需要发现亮点来点创新,会觉得更有滋有味,你觉得呢?

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