哈密瓜的营养价值

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发布:2022-06-04 00:24:41  来自 姑娘拽天下 觅知友会员


 哈密瓜原料介绍

Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。

 哈密瓜营养分析

1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为     贫血   的食疗之品;

2.哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

 哈密瓜适用人群

一般人群均可食用

患有     脚气   病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及     产后   、病后的人不宜多食;     糖尿病   人慎食。

 哈密瓜食疗作用

哈密瓜味甘、性寒;

具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的     功效  

适宜于肾病、     胃病       咳嗽   痰喘、贫血和     便秘   患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

 哈密瓜其他相关

公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。

17世纪开始,哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈密瓜”

新疆栽培哈密瓜已有四千多年历史,是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈密瓜已引种国内许多地方,并引种到日本等国。


     



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