上火了吃什么降火
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喝水
多喝水是 降火 的最好方法了,喝水可以促进新陈代谢,可以稀释我们体内的毒素,并且通过尿液排出。而且每天补充足够的水分,还可以预防 上火 。
建议 :我们每天应该喝1500毫升左右的水,最好是喝温开水,喝水的方式应该是少量多次,这样才能保证全天不缺水。另外,喝 蜂蜜 水、 菊花茶 、金银花也有降火的作用。
凉性的水果
上火了可以多吃凉性的水果降火,比如说 梨 、 香蕉 、 西瓜 、 柚子 、 柿子 等,这些水果都有清热解毒的功效,还能帮助消化,促进食欲。
梨
我们都知道梨所含的水分很足,被称为“天然矿泉水”,且性寒,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
西瓜
西瓜是解渴消暑的最佳之品,能清暑利湿、养阴生津。且吃西瓜能够加快新陈代谢,它的利尿作用可以帮助降火。
蔬菜降火
上火了可以多吃蔬菜降火,因为上火会使血液氧化并且偏酸性,而蔬菜大部分都属于碱性的,多吃蔬菜可以中和体内过多的酸性物质,将聚集在细胞中的上火毒素溶解掉。而且蔬菜还富含纤维素,可以吸附消化道的代谢垃圾,并帮助排出体外。
特别是蔬菜中的一些品种,比如 苦瓜 、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等苦味食物,里面含有生物碱、尿素类等苦味物质,有解热祛暑、消除 疲劳 的作用,降火的效果非常好。
喝汤降火
上火了可以喝具有清热 去火 ,味道独特且营养丰富的汤降火。
绿豆冬瓜汤
食材:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精 盐 少许,鲜汤500克。
做法:
1、锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;
2、绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟;
3、瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
功效:这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效。
莲子银耳汤
做法:
1、耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用;
2、锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸;
3、煮沸过程中一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
功效:去肺火、滋阴润肺、安神养心。
降火食谱推荐
苦瓜炒鸡蛋
用料:苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、 植物 油2汤匙、食盐5克
1、苦瓜去瓤,切段,然后再切成细片,横切竖切都可以;
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出,看你喜欢的口感决定焯水的时间;
3、干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋,划炒开;
4、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香;
5、倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可。
桃仁苦菊
用料:苦菊300克、核桃(干)100克、食盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、 醋 1茶匙、橄榄油1/2汤匙、生抽1/2汤匙
1、苦菊去黄叶、洗净、掐成段,核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天,再去皮);
2、在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油,搅拌均匀;
3、把核桃仁和苦菊放入碗里,吃的时候,倒入凉拌汁,拌匀即可。