老人吃驴肉的4大好处

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉的营养价值之高啊。中医上对驴肉是这样解释的，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的     功效   ，这样看来的话，驴肉吃了对老人来说是一     健康   饮食。

 老人吃驴肉的4大好处

 1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。 每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管     疾病   患者有较好的补益作用，所以，特别适合     老年人   食用。

 2、肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。 对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

 3、皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。 中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于     治疗   虚弱     贫血   、面色萎黄、咽干、津少、     便秘   及一切出血     症状   。

 4、驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。 对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。所以，很适合     男性   老年人食用。

 食疗方

1、驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。

2、驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效。

驴肉有高蛋白、低脂肪、补气养血、滋阴壮阳等等效用，对于老人来说都是非常补的一道健康饮食。老人们可以适当地食用。