空心菜体胖老人可多吃

 1、空心菜的蛋白质含量  

空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

 2、老人多食空心菜的用处  

空心菜还属于碱性     食物   ，食用后可降低肠道的酸度，可     预防       老年人   常见的肠道内菌群失调，对防止     癌症   也有一定作用。在日常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适量多食。

 3、空心菜的做法  

老年人可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。