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主料
红萝卜 半根
黑木耳 3片
鸡蛋 2颗
青葱 2支
辅料
盐 适量
鸡精 适量
制作步骤
1. 将蛋打散,起油锅,将蛋煎成蛋片盛盘备用。
2. 红萝蔔刨细丝,下锅与爆香的葱白,拌炒至软化。
3. 下黑木耳翻炒均匀,加些许水滚煮30秒。
4. 下蛋块、葱绿翻炒均匀,计入适量 盐 、 鸡精 调味后,即可盛盘。
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