一根山药一个红薯，做好吃有营养的早餐，外酥里软，做法超简单

遇到这菜再贵也要买，做成早餐，香软营养又解馋，孩子超爱吃有两种食材是我经常购买的，无论它的价格有多贵，只要我在菜市场碰到它，我总会上一些，放在家里将它做成各种好吃的美食。一个是山药，我总会买上几根，将它做成早餐，香软营养又解馋，孩子超级喜欢吃。还有一那就是红薯，每年的这个时候我总是买上一大袋子红薯，因为红薯是一个比较容易保存的食材。今天我就用这两种食材来为大家做一道非常受孩子们欢迎的早餐，这早餐我家一天做2锅，外酥里软，营养解馋，孩子一顿吃6根。

遇到这菜再贵也要买，做成早餐，香软营养又解馋，孩子超爱吃，用山药和红薯来做早餐不但香软好吃，而且营养也是很丰富的，吃点山药不但可以健脾暖胃，还可以帮助消化，更能提高身体的免疫力。红薯的而营养一点也不比山药的少，补铁补锌，平时多吃点红薯可以润肠通便，美容抗衰老，最重要的是无论你怎么吃，吃多少也是不会发胖的。今天我就用山药和红薯来为大家做一道营养又美味的早餐。

这早餐我家一天做2锅，外酥里软，营养解馋，孩子一顿吃6根，其做法也是非常简单的，首先得准备食材取一根山药和红薯先将它们都去掉皮，山药去皮的时候大家可以带个手套，或者是将山药放在盐水中或者醋水中浸泡一会儿在去皮，这样可以防止说发痒，将它们都去皮之后再分别切成片上锅蒸熟，大约需要蒸10分钟左右，蒸的时候要开大火蒸。

10分钟之后，将蒸熟的山药和红薯取出来然后在里面打入2个鸡蛋，用擀面杖将它捣成细腻的山药红薯鸡蛋糊，擀得越细腻做出来的早餐饼就越细腻好吃，然后在里面加入一勺酵母粉，一勺盐增加面粉的筋性，也可以加点白糖，那做出来的早餐饼就是香甜味的，加入200克的面粉，面粉最好是多次少量的加入，这样会搅拌的更细腻均匀一些，用筷子搅拌均匀，搅成面絮状之后加入适量的食用油，加油的时候建议大家用玉米油，因为玉米油的味道比较小，再就是加油可以使做出来的面团更柔软，最后再下手揉成面团之后在上面涂上一层熟油，然后盖上一层保鲜膜醒面1个小时以上。

1个小时之后将醒法好的面团用擀面杖将它擀开，薄厚根据自己的口感来做，然后用刀将擀好的面皮切成小宽条，然后再盖上保鲜膜进行二次醒发11分钟左右。锅中倒入油，油温3成热的时候下入红薯山药条，油温不要锅高，防止将表面炸糊，里面还不熟的现象发生，然后用筷子将它快速地翻面，这样可以将它快速地膨胀，内部组织也会比较松软，受热也比较均匀，勤翻面，将它炸至表面微微发黄的时候就可以出锅，开小火全程炸至3-5分钟左右，捞出来就可以吃了。

这早餐我家一天做2锅，外酥里软，营养解馋，孩子一顿吃6根，这就是我今天带给大家的早餐的早餐的做法，外酥里软，非常的香，里面非常的绵软，还带着浓浓地山药和红薯的香味，真是营养又解馋，每次做它，出锅的时候孩子一顿能吃6根，吃完了说明天还要吃，也可以用来当零食也是很不错的，所以遇到山药和红薯的时候无论是价格再贵也要买，做成早餐，香软营养又解馋，孩子超爱吃