东北冻梨怎么做

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东北冻梨怎么做:冰箱冷冻法

做法:    

1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。

2、将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天)。

3、将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。

4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。

5、将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色,室温下解冻后,即可食用。

 

东北冻梨怎么做:新鲜储存冷冻

做法:    

1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿,装入麻袋里或者纸箱中。

2、之后,捆紧紧封箱,放在家里的厢房内。

3、这样,在厢房里一放就是3到4个月。

4、待到12月开始,等到天冷得不像话的时候,就可以拿出来解冻开吃。其味道,远远要胜过秋天时,刚刚采摘下来的味道。

 

冻梨的吃法

1、简单粗暴的“硬吃”。     硬的吃法是许多人童年时的赏心乐事。即把冻梨洗干净后,直接食用。啃上一口,果肉冰甜爽口,甜与凉同时刺激着味蕾,让人欲罢不能。这种吃法冻手、冰牙,唇齿间都透着冰冰凉意……吃着透心凉的冻梨,坐在东北的热炕头上,望着外面飘起鹅毛大雪,这种情境是否也令你心驰神往。

2、心急吃不了热豆腐的“软吃”。     软的吃法是把冻梨放到盛水的盆中,待冻梨表面结上厚厚的冰壳后,把冰壳砸碎拨开就可以吃了。这种吃法的口感与硬吃完全不同,化开的冻梨果肉软滑、   果汁     丰富清甜,每一   口吃     起来都像是在喝果汁,味道久久不能忘怀。

 


 

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