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原料: 柿子 2个
调料: 苹果酱或杏酱15克,白糖、淀粉各10克
做法:
1. 将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸。
2. 将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。
3. 蘸苹果酱或杏酱食用。
营养小提示:
柿子含有锌、铜、碘等营养元素,有养肺胃、清燥火的功效,可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。
柿子丸
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