儿童面条的花样做法美到宝宝主动求投喂
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主料
面粉 300克
胡萝卜 50克
菠菜 50克
辅料
玉米淀粉 5克
食盐 1克
水 150克
制作步骤
1. 100克面粉加50克左右的水和 盐 揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。
2. 然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好, 将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要。
3. 然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了, 手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,再 将长条放入压面机压面即可。
4. 取出压好的面皮,用模具压花即可。
小贴士
1、还可以用其余的蔬菜压成泥做面条哦。
2、可以手动做出蝴蝶结形状,圆形中间一折再往两边一折,最后用筷子往中间一夹做出来就是蝴蝶结的。