木槿花怎么做好吃
2604
酥炸木槿花
材料:木槿花250g,面粉250g, 植物 油500g,发面50g,精 盐 、 味精 、碱水、葱各适量。
做法:
1、木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。
2、将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵。
3、小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。
4、锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。
木槿砂仁豆腐
材料:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g, 细盐、味精、香油、姜末各适量。
做法:
1、烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。
2、锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。
木槿花豆腐羹
原料:干木槿花15克、嫩豆腐300克、猪肉糜30克、精盐2小匙、味精1小匙、 胡椒粉 1小匙、植物油5克、麻油5克
做法:
1、木槿花用热水烫一分钟,沥干待用。
2、炒锅 上火 ,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟。
3、加600克清水,下豆腐片煮开。
4、最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。
木槿花粥
材料:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量
做法:
1、将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。
2、取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。