猪心的哪个部位不能吃

3396

发布:2022-06-11 13:01:29  来自 清晨的小鹿 觅知友会员

猪心的哪个部位不能吃

猪心根部的白色花瓣部位不宜食用,这个部分血管太多,而且含有大量淋巴,对于人体有害,严重的可以导致淋巴癌。此外猪心内部的淤血块也要去除干净,这些淤血是腥味的主要来源。

猪心的哪个部位不能吃  

猪心的正确处理方法

1、先对猪心的外部进行充分的清洗,先用水浸泡10分钟,然后用流动的清水冲洗几遍,将猪心的表面洗干净。2、用刀沿着猪心的大血管将其划开,里面含有无数的毛细血管,会看到很多血块,腥味就是从血块处来的。

3、将剖开的猪心放在水龙头下一边洗一边用手挤压,将里面的凝血洗出去。最后,将血块清洗完之后,再用面粉将猪心里里面面多抓几遍,然后将面粉洗去,到这里基本上猪心就清洗干净了。

猪心的哪个部位不能吃  

猪心的做法推荐

葱爆猪心    

材料:猪心500克、蒜苗25克、红辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、大料适量、   桂皮     适量、丁香适量、食用油30克、   酱油     1大匙、辣椒粉1小匙、精   盐     1小匙、   味精     0.5小匙

1、把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;

2、把猪心放入水中,煮沸,撇去浮沫;

3、放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油,与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;

4、锅内放油,烧热,放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片煸炒后起锅盛盘;

5、锅内放油,烧热,放入辣椒和蒜苗煸炒片刻,再倒入猪心,加辣椒粉、盐、味精即可。

猪心的哪个部位不能吃  

参归炖猪心    

材料:党参8克、当归6克、猪心360克、姜10克、清汤500克、盐5克、   鸡精     3克、糖1克、   胡椒粉     1克

1、将党参、当归用水洗净,猪心切片汆水,姜切片待用;

2、取净锅   上火     ,放入清汤、猪心、姜片、党参、当归,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 口袋豆腐怎么做
    做法一材料:豆腐1块(大豆腐)、肉末、鸡蛋1个、蒜苗2根、郫县豆瓣少许、姜蒜颗粒、老抽少许、花椒面、豆粉、鸡精做法:1、豆腐洗哈,切成4厘米长,3厘米宽待用;2、肉末加个鸡蛋、盐少许、花椒面少许、豆粉搅拌均匀,蒜苗
  • 水苏糖的功效与作用
    水苏糖的功效与作用:调整肠道微生态平衡水苏糖进入人体后,不会被人体消化酶水解而完整地进入结肠,被肠道中的双歧杆菌酵解和利用,使其成倍增殖,从而使肠道内有益菌群数量大增。其次,水苏糖被双歧杆菌水解成醋酸和乳酸,使肠内的pH下降,抑制肠道
  • 鱼油吃多了有什么副作用
    鱼油吃多了有什么副作用1、肠胃问题鱼油可能会造成恶心、拉肚子、稀粪、食欲减退、便秘、呕吐、脂肪粪等情况。若符合这些症状的鱼油食用者,试着减少鱼油剂量、并勿于空腹时摄取鱼油,伴用餐时吞下可减低此症状。2、毒化维他命
  • 红糖姜茶的功效和作用
    红糖姜茶的功效和作用:防治风寒感冒如果患有风寒感冒可以选择喝一杯红糖姜茶,风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热的,主辛散,可以驱散外邪,如果受了风寒,喝一碗热姜茶,令患者微微出汗,则表邪随汗而出,病也会随之而解。所以有效。红糖姜茶的功效和作用:
  • 番茄怎么去皮比较快试试这三招
    用滚水煮1、在锅子里放入2/3高的水,然后将水煮至滚烫,在等水煮滚的这段时间里,我们可以先处理一下番茄,先把番茄以流动的水清洗乾净,然后移除番茄的蒂头,再将每一颗番茄的底部用刀尖划出一个叉叉。2、等水滚了以后,就把番茄放进去煮,为了避免烫伤
  • 藏雪莲泡水喝的功效与作用
    暖宫散淤藏雪莲含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分,常用臧雪莲泡水喝可以起到除寒痰,壮阳补血,暖宫散瘀,治月经不调等功效。温肾壮阳藏雪莲的性质比较温和,味道甘苦,它有着非
  • 鹅蛋保质期是多少天
    鹅蛋保质期是多少天鹅蛋在常温条件下一般可以保存半个月左右;如果是在夏季比较高温的条件下常温保存一般只能保存10天左右;如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。鹅蛋保鲜小窍门1、如果想要鹅蛋的保存时间更长可以在鹅蛋表面涂抹一层薄薄的食用油,
  • 骨头汤上面的泡沫是什么是有益的还是无益的
    骨头汤上面的泡沫是什么骨头汤上面的泡沫是血污和油脂等。我们使用的骨头中都含有少许血液和油脂等,为了去除它,我们在炖汤前通常会对骨头进行焯水。但即便是经过了焯水,骨头在炖煮的时候还是会被煮出少许血污和油脂等漂浮在汤上面,没有什么危害,但会影响到
  • 老北京豆汁什么味
    老北京豆汁什么味老北京豆汁是采用绿豆经过一系列工艺发酵而成,因此尝起来会有一股酸味还略苦,老年间北京做淀粉大多用绿豆,绿豆经过碾磨,最细的做淀粉,顶稀的经过发酵即是豆汁儿,中间一层是稠糊凝滞的粉浆便是麻豆腐。因为有发酵这道工序,豆汁才
  • 玫瑰花和什么一起泡水喝好玫瑰花茶的最佳搭配方法
    玫瑰花和什么一起泡水喝好:枸杞玫瑰花和枸杞放在一起泡茶喝对于排毒养颜效果更佳,如果经常喝玫瑰花和枸杞放在一起泡的茶,就有很好的排毒作用。如果是肾虚的患者可以加入15克的枸杞子,能够有效的调节身体。材料:玫瑰花10
  • 怎么催熟西红柿超实用的几个催熟方法看完就会
    密封催熟在储存前,把擦在西红柿上面的藤蔓、树枝、树叶等杂物去掉,因为它们有可能会破坏催熟过程。如果西红柿不干净,洗净它们再让空气晾干,然后再尝试催熟它们。把西红柿一个个排放在盒子里,一个挨着一个。然后把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间,如果有的话,食品储
  • 天气寒冷吃什么保暖多吃这十种食物让你温暖过冬
    辣椒喜欢辛香料的你,可以试试在做菜时掺点辣椒或是辣椒粉,其中所含的辣椒素能加快新陈代谢,让肌肤表皮血管扩张,让供血量upup,身体自然暖和起来。热姜茶营养师说,姜含有抗氧化剂姜醇类,能抵挡自由基侵害身体、减少发炎,还有助于增强免疫力
  • 柿子里面有黑点是怎么回事
    柿子里面有黑点是怎么回事柿子中的小黑点其实是柿子中已经煺化的种子,因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。而且柿子成熟的过
  • 吃完火锅后吃什么水果好这些水果降火又排毒
    吃完火锅后吃什么水果好:梨梨子是“润肺凉心,消痰降火”的果品,因此非常适合在吃完火锅后食用。而且梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。“不过,梨性偏寒。多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。”吃
  • 空腹可以喝荷叶水吗早上空腹喝荷叶茶利大于弊还是弊大于利
    空腹可以喝荷叶水吗空腹可以喝荷叶水,但不建议没有减肥需求的人空腹喝。荷叶水具有清热降火、降压利尿、排毒减肥等功效,空腹的时候喝更能发挥荷叶碱的油脂排斥功效,让你对油腻的菜肴渐渐的反感,有助于排便减
  • 南瓜粥的功效与作用
    南瓜粥的功效与作用:清热解毒作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥在夏季还具有清热解毒的功效。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使
  • 韭黄能和什么菜一起炒
    韭黄炒鸡蛋材料:鸡蛋4个、韭黄250g、盐适量1、首先将韭黄切段、准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,加小半勺盐,搅打散;2、锅中放入油,倒入鸡蛋液,炒散至呈蛋花状,盛出;3、锅中放入油,下入韭黄,加半勺盐,翻炒至断生;4、加入炒好的鸡蛋,均
  • 紫苏黄瓜怎么做好吃
    做法一原料:黄瓜500克、鲜紫苏30克、大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤做法:1、黄瓜洗净,去粗皮,用斜刀切大片,紫苏洗净切碎,红椒切小颗粒;2、将黄瓜片煎至两面发黄软嫩,放入蒜茸再放入高汤,调好味,用
  • 白果怎么去痘印这些祛痘小妙招你学会了吗
    白果仁擦患处将去壳后的白果仁切成平面,将脸部清洗干净,用平切面来搓患处,搓一段时间后切掉用过的部分,再用新的切面搓,每天用1-2粒白果,用过十几次后痘痘就会消下去。白果+酒精消炎将去皮去芯的白果在70%的酒精里浸泡一周,然后过滤取
  • 海苔和海带的区别
    外观不同海苔就是紫菜,红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或白色,由单层或两层细胞组成薄膜,有叶形、心形、带形等。海带为藻类动物海带科海带的藻类。动物形状:藻体褐色,长带状,革质,普通长2-6厘米,宽20-30厘米。科属不同海苔是红藻门,红毛藻科。