吃剩的排骨怎么做好吃拯救剩排骨的二次加工做法
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吃剩的排骨怎么做好吃:剩排骨炖土豆
材料 :剩熟排骨5块,土豆1个, 茄子 1个,油适量, 盐 适量, 酱油 适量。
做法 :
1、先把剩排骨拿出来化一化;土豆、生茄子和杏鲍菇切块。
2、锅内放油,稍微热的时候放排骨和葱花。
3、先放土豆,炒一炒,土豆炒到快熟时,放茄子和杏鲍菇。
4、放酱油,盐,热水,盖盖儿炖一会即可出锅。
吃剩的排骨怎么做好吃:剩排骨炒饭
材料 :米饭一碗,剩排骨肉,鸡蛋一个,葱花少许, 虾 皮,盐,油,蒜台2根。
做法 :
1、排骨肉切片,切小块;蒜台切小块。
2、放油,把整个的鸡蛋打到锅里,拿铲子铲开,再把鸡蛋呈在放米饭的碗里。
3、把排骨肉和蒜台直接放在锅里翻炒15下左右。
4、把米饭鸡蛋倒入锅中,与排骨肉蒜台翻炒,最后加入虾皮稍翻炒即可。
吃剩的排骨怎么做好吃:剩排骨肉松
材料 :排骨肉,生抽,白糖, 鸡精 ,盐。
做法 :
1. 把排骨上的瘦肉剔下来,然后用手一点一点撕的粉碎,有搅拌机的可以借助搅拌机搅碎。
2. 撕好的肉中加入调料,平底锅烧热转小火,倒入调好的瘦肉,慢慢炒至变色即可。炒的过程中要不停的翻,按压一下瘦肉再推几下,这样才能让肉变的松散达到出松的效果。