茭白炒肉片怎样做好吃

茭白炒肉片怎样做好吃：做法一  
 

材料     ：茭白250克、猪肉猪肉片120克、生抽4克、   盐     3克、淀粉2克、姜几片、蒜2颗、葱花儿少许、郫县豆瓣酱少许、油5克。

做法：    

1、茭白切片。

2、蒜。

3、猪肉切片，放姜粒、少许盐、淀粉、少许清水，腌制几分钟。

4、锅里放油，然后放蒜炒香，放猪肉，翻炒变色，就放郫县豆瓣酱，再放茭白。

5、最后放葱。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法二  
 

材料：     茭白250g、油适量、盐适量、   料酒     适量、生抽适量、   蚝油     适量、白糖适量、豆豉适量、   鸡精     适量、猪里脊肉适量、葱花适量。

做法：    

1、里脊肉洗净后切片。

2、用料酒、生抽、蚝油腌制4小时。

3、茭白去外壳洗净。

4、把茭白先切断再切片。

5、锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生。

6、之后把肉片推向一边，倒入豆豉爆香。

7、把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒。

8、先加入适量的开水。

9、再加一调羹生抽，盖上大火4分钟。

10、之后加入适量的白糖提鲜。

11、加入鸡精调味后，翻炒均匀熄火。

12、装盆后撒上葱花。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法三  
 

材料：     茭白400克、猪肉50克、红辣椒3个、葱1根。

做法：    

1、看看 这茭白很漂亮吧。

2、改刀切成粗条。

3、红辣椒切丝。

4、瘦猪肉片用淀粉拌一下。

5、热锅放入花生油，加入猪肉煸炒。

6、放入生抽和蚝油。

7、放入茭白和辣椒丝。

8、放入适量的盐 翻炒片刻。

9、加入   味精     即可出锅了。