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1、干煸豆角
干煸豆角,听起来似乎与油无关,其实也多半是油炸过的。干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险,因为豆角如果不彻底炒熟,就可能导致 食物中毒 。而在油炸时,豆角可能会外焦里生。
2、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、 茄子 、青椒。土豆和茄子经高温油炸之后具有超强的吸油能力。
3、肉末茄子
肉末茄子简直就是一个个小油包,菜里的 维生素 也消耗了不少。
想保持身材吗?记住营养专家的建议吧。在餐馆点菜要遵循“两少两多”原则——少放点油,少加点 盐 ,多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。
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