春季幼儿的防过敏食谱

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蜜汁花生枣的做法    

 

食谱原料:枣(干)100克,   蜂蜜     200克,花生仁(生)100克。

制作方法:    

1、将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软。

2、加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右)。

3、待花生米、红枣熟后入锅即可。

健康提示:    

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致   腹泻     。

红枣汤的做法    

 

食谱原料:红枣15枚。

制作方法:    

将红枣洗净,加水2碗,浓煎成一碗。吃枣喝汤,早晚空腹食用。

健康提示:    

补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足者。

蚝油扒鲜菇的做法    

 

食谱原料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克,   盐     、   味精     、蚝油、白糖、色拉油各适量。

制作方法:    

1、将鲜蘑菇洗净,切成两半,鲜金针菇择洗切段,同入沸水锅烫一下。

2、锅置火上,放入油、蘑菇、金针菇扒熟,用盐、味精、蚝油、白糖调味,装盘,用红椒丝点缀即成。

健康提示:    

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。

胡萝卜香菜的做法    

 

食谱原料:糯米100克,胡萝卜100克,香菜10克,盐2克,味精1克,猪油(炼制)10克。

制作方法:    

1、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。

2、香菜洗净,剁成细末。

3、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。

4、锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。

5、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。

健康提示:    

胡萝卜营养丰富,含有大量的   维生素     A和较多的钙、磷、铁等矿物质。

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