宝宝春季常见疾病食疗食谱

  1.祛热润肺食疗：  

      四鲜素烩  

原料：新鲜百合20克，新鲜番茄1个，新鲜黄瓜1跟，新鲜     山药    50克，     盐    、糖、油、葱花、     鸡精    少许。

  制法：  

1. 将百合洗净后放进盘中待用。

2. 番茄放在开水中焯一下，去皮，切成小片放进盘中待用。

3. 山药去皮洗净后切成片，放进盘中待用。

4. 把黄瓜去皮洗净后切成小片，一起放进行盘中。

5. 油烧热后，放葱花爆锅，把百合、番茄、山药、黄瓜到入锅中一起翻炒，同时放入盐、糖，快熟时放入少许鸡精，再翻炒两下，出锅即可。

此款特点：祛热润肺、健脾通便

营养价值：百合有良好的营养滋补之功。支气管不好的人食用百合，有助病情改善。常食百合有润肺清心，可止咳止血，开胃安神。《本草纲目》也记载黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，富含钙、铁、磷等矿物质。山药营养丰富，有健脾补肺之功效。番茄含有     维生素    C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒之功效。孩子食之，可     去火    润肺，有益身体。

  2. 助消化食疗：  

  拔丝白薯  

原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，     枸杞    子10克，     葡萄    干100克。

  制作：  

1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。

2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

特点：拔丝可达两根筷子长，薯块外焦里嫩，食之满口甜味。

营养价值：此品有助消化，帮助吸     收养    分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利     大便    ，治便秘，提供身体热能。

  3. 预防宝宝春季   上火     ：  

  冰糖     银耳汤  

功效：预防孩子春季上火，最好的办法是培养孩子良好的饮食习惯，包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含     维生素A    和维生素C，既能增强宝宝的     免疫力    ，又能及时补充水分，防止上火。

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。