哪些食物富含纤维素

我们在日常饮食中常强调要做到三低饮食，其实有一类饮食要做到高食用的，那就是高纤维食物。高纤维食物对人体有不可多得的功效，哪些食物富含膳食纤维素呢?

除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢?近日，美国“生态沙龙网”刊出了六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得25—30克膳食纤维。

  1、无花果  

无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防     乳腺癌    。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。

  2、豆类  

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含     蛋白质    、     叶酸    、铁和b族     维生素    ，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。

  3、大麦  

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

  4、   茄子    

许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、b6、维生素c、维生素k的含量都很高。

  5、   梨    

一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。

  6、绿叶菜  

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素k，2倍的维生素a和60%的维生素c，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。