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椒盐豆腐

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发布：2022-06-09 16:01:49  来自 焒眀荢妑頭昻起唻 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 3-6岁  

  • 功效

  • 利尿     消肿  

  • 主料


    •  豆腐      3块    

  • 辅料


    •  辣椒粉      1茶匙    

    •  花椒粉      半茶匙    

    •  孜然粉      一茶匙    

    •  黑椒粉      一茶匙    

    •  葱      2根    

  • 制作步骤


    • 1. 豆腐切小块，放       盐         水中浸泡一会儿。

    • 2. 把各种粉加盐调匀; 葱切末。

    • 3. 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐。

    • 4. 翻面煎，也洒上些椒盐; 如此反复三四次。

    • 5. 至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。

  • 小贴士

  • 1. 用的是一般的豆腐，既不是内脂豆腐也是老豆腐；比较薄块一点的豆腐比较好；个人觉得嫩豆腐比老豆腐好，煎起来外脆里嫩的。

  • 2、豆腐晾干或擦干再煎效果更好。

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