三文鱼和鸡蛋可以一起吃吗

三文鱼和鸡蛋可以一起吃吗?

可以。    

三文鱼性温，鸡蛋性平，并不冲突;

鸡蛋和三文鱼中的主要成分都是水分、   蛋白质     、不饱和脂肪酸、胆固醇、卵磷脂、   维生素     、矿物质等，成分之间也不会相互反应导致营养成分降低，因此三文鱼和鸡蛋可以一起吃。

什么人不能吃三文鱼和鸡蛋?

1、对蛋白质 过敏的人群：    

三文鱼和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，因此对于高蛋白的人群食用三文鱼和鸡蛋会有免疫异常的情况出现，导致过敏。

2、本身体质敏感的人群：    

三文鱼属于   海鲜     的一种，容易被细菌滋生导致组胺等物质的生成，而体质敏感的人群食用有组胺的三文鱼很容易出现过敏的情况。

3、消化能力不佳的人群：    

这类人群不建议一次性食用三文鱼和鸡蛋，三文鱼和鸡蛋中的蛋白质含量高，若是消化能力不佳的话，很容易出现   消化不良     的情况，因此不建议一起食用。

三文鱼和鸡蛋一起吃的好处

1、增强体质    

三文鱼和鸡蛋中含有锌离子，可以增加新陈代谢酶的活性，促进肌肉生长，并且三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以为人体肌肉合成提供原料;还有丰富额钙、镁、磷元素，可以在一定程度上增强   骨骼     的强度，因此可以增强体质。

2、补充营养    

由于三文鱼和鸡蛋中不仅有丰富的蛋白质，还

有丰富的脂质、维生素和矿物质，因此一起食用可以补充营养。

3、美容养颜    

三文鱼和鸡蛋中   维生素A     含量比较高，食用可以增强肌肤弹性，促进肌肤平滑和水油平衡;而鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素分泌，是皮肤白皙细嫩，因此一起食用可以美容养颜。

4、增强抵抗力    

三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以在一定程度上增强体液免疫的强度;丰富的维生素A可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，一起食用可以增强抵抗力。

5、抗 衰老    

三文鱼和鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸可以抗击自由基，维生素A和维生素E等成分也可以防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此吃三文鱼和鸡蛋可以抗衰老。

6、健脑益智    

三文鱼中含有的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的卵磷脂等成分，可以促进大脑细胞的发育和增强脑细胞的活性，食用具有很好的健脑益智作用。