为什么牛肉比猪肉贵？牛肉的十大营养价值

为什么     牛肉    的价格比猪肉贵呢。很重要的一点是，牛肉具有高价值的营养，食用牛肉对人体的好处有很多喔。我们一起来看看吧。

以下便是将牛肉列进日常健美饮食的十大裨益：

  1、牛肉富含肌氨酸  

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使练习能坚持得更久。

  2、牛肉含   维生素     B6  

  蛋白质    需求量越大，饮食中所应该增长的     维生素B6    就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你加强     免疫力    ，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。

牛肉的养分价值仅次于兔肉，也是合适于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别合适胖人和高血压、血管硬化、冠心病和     糖尿病    病人适量食用。

放在冰箱冷冻室内的冷冻     鱼    、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人经常用热水冲泡解冻后立即烹调，实在这种做法是不科学的。

  3、牛肉含肉毒碱  

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，发生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起主要作用的一种氨基酸。

  4、牛肉含钾和蛋白质  

钾是大多数运动员饮食中比拟缺乏的矿物资。钾的水平低会克制蛋白质的合成以及生长激素的发生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。