山药和香菇可以一起炖汤吗

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发布:2022-06-09 19:01:36  来自 冷风谷离殇 觅知友会员

山药和香菇可以一起炖汤吗

山药和香菇可以一起炖汤。    

山药香菇两者不是相克食物,是可以一起炖汤的。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种   维生素     的菌类食物,具有提高机体   免疫力     ,降血压降血脂,对   消化不良     、便秘有一定效果。且山药和香菇都是可以   补气血     的食材,两者相辅相成,也都有降血压、血脂的功效,两者一起炖汤,尤其对   糖尿病     人可是很有好处的。

山药和香菇可以一起炖汤吗  

山药和香菇一起炖汤的做法

1、山药香菇 枸杞排骨汤    

材料:    

山药300g、排骨400g、香菇20朵、食   盐     适量、   胡椒粉     适量

做法:    

1、山药一根,香菇泡好,枸杞少许。

2、把山药削皮切断,放入沙锅。

3、排骨焯水,把焯好水的排骨放入沙锅,放入泡好的香菇。

4、放入洗好枸杞,倒入沸水,两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉,可以出锅啦。

2、山药香菇炖鸡汤    

材料:    

老母鸡500g、山药500g、香菇适量、盐适量、姜适量、枸杞适量

做法:    

1、老母鸡剁成块洗净,干香菇用温水泡发洗净。

2、枸杞洗净用水泡软,山药去皮,切块,泡清水中,以防变色。

3、烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,飞水。

4、转入砂锅,放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水,水要一次性加够。

5、大火煮开,放入香菇小火炖1个小时,等鸡肉炖熟烂后,放入山药继续炖至山药变软,加入盐和枸杞再煲10分钟即可。

山药和香菇可以一起炖汤吗  


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