吃辣椒如何不上火？4妙招助爱吃辣椒的你

吃辣椒如何不     上火    呢?很多人都喜欢吃辣椒，但是吃辣椒又比较容易上火，导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢?以下4个妙招告诉你!

一、与凉性食物烹调。如鸭肉、     鱼       虾    、     苦瓜    、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在     醋    里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬     粥    ，功效更明显。

三、多喝汤水。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯     酸奶    或     牛奶    ，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果。爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、     梨    、     石榴    、     香蕉    ，或吃些     山楂    、     葡萄    、     柚子    ，都有     去火    的作用。