花旗参雪蛤

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发布:2022-06-09 06:13:14  来自 浅笑√倾城 觅知友会员

花旗参雪蛤    

原料:     雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、   冰糖     、白酒。

制作方法:    

1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。

2、将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。

3、将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

Tips:最好用沙锅隔水炖(就是小锅放在大锅里,大锅加水)。不锈钢锅子其次,铁锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时,炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。

小提示:雪蛤是很好的女性补虚品,主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足,很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素   助孕     和增强体质的,与花旗参一起炖煮,能起到温补的作用。


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