黑枣花旗参排骨汤益气补血的养生汤

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发布：2022-06-09 20:25:52 来自顶个蘑菇闯天下觅知友会员

主料

猪排骨 140g
花旗参须 15g
黄芪 8g
黑枣 5颗
盐5 g
米酒 10cc

制作步骤

1. 猪排骨需事先汆烫，以去除杂质和血水;大火起一汤锅，水滚后放入猪排骨，3分钟后捞起，沥干备用;
2. 中火另起一汤锅，水滚后放入汆烫好的猪排骨和花旗参须、黄耆，并以盐调味;
3. 最后放入黑枣，并转成小火，持续熬煮15分钟;
4. 米酒可依个人需求增减分量，也可加入绍兴酒或花雕酒，适量提味即可。

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