白果里面的心能吃吗会不会有毒
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白果里面的心能吃吗
白果里面的心不能吃,会中毒。
白果里面的心坚决不能吃,我们在食用白果的时候一定要将白果的心去掉。因为白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物质,这些物质里面含有毒素,吃一点点不会给人带来很大的危害,但是过量食用的话,就会引起中毒。中毒现象主要表现为出现 呕吐 、发热以及呼吸困难的情况,如果患者的情况比较严重的话还会因为呼吸衰竭而死。还有少数患者会出现下肢瘫痪和感觉障碍。因此白果里面的心坚决不能吃。
白果里面的心怎么去除
白果去心可以用开水煮。 把白果放在开水里煮,半熟后,剥壳,然后把里面衣子剥掉,取大头朝上,手挤即可,白果心就是一个点点大的白芽,挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。白果的心是有微毒的,不可以多食。因此吃白果的时候最好把心去掉。把心去掉后,我们在烹调前还需用清水浸泡白果过夜,以清除其中的毒素。
吃白果心中毒怎么办
1、催吐自救
中毒者可用手指或其他柔软干净的东西,如消毒棉签,鸭毛等刺激咽喉部位,吐出胃内的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理 盐 水,再刺激喉咙突出胃中的毒物,以减少毒素的吸收。
2、番薯叶
口服番薯叶浸出液,可以起到较好的泻下作用,将15-20克番泻叶放入锅中加清水熬液即可,但是注意熬的时间不能太久,否则会降低疗效。
3、糖开水
急救的办法还有多喝一些高浓度的糖开水和茶叶水,这样可以促进尿的快速的排出,也可以使毒物更快的排出体内,还要保持室内的安静,不要受任何的刺激,需要的时候可以用镇静剂。还有及时的去医院检查。
4、 绿豆甘草
当我们吃白果的时候呢,我们不能吃的太多更不能吃生的白果。一天不要吃的太多,一天吃4颗就可以了。吃白果的时候要彻底的煮熟。如果出现中毒的时候,我们在家中可以用绿豆和甘草先进行解毒。绿豆煮 粥 喝,甘草泡水喝就行。