紫菜的功效作用及其营养价值

真正的紫菜，营养价值是非常丰富的。但是市面上出现很多仿造的假紫菜，吃了对人体的健康有害。我们看到的紫菜不适新鲜的菜，为什么它的食用价值会这么高呢?

  营养价值  

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、     补肾    养心的功效。用于甲状腺肿、水

  紫菜  

肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进     骨骼    、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的     免疫力    ;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、     乳腺癌    、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。