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食谱原料:
排骨、洋葱。
日式照烧酱、水、糖少许。
制作方法:
1、排骨洗净后切块,擦干水分;
2、锅内热油,放入排骨煎至两面金黄后捞起;
3、放入切片的洋葱,炒出香味后倒入排骨;
4、按个人口味加入照烧酱,加水至刚好没过排骨,大火烧开后改小火;
5、水快烧干时,加入少许白糖大火收汁即可。
健康 提示:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的 功效 。
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