婴幼儿摄取蛋白质要注意什么

981

人类生长过程中,以婴儿时期的生长发育最为重要,犹如建大楼的地基,地基若不打稳那能盖起高楼大厦呢?所以说婴儿时期的营养,是奠定日后成长的基础。婴儿生长及代谢速度很快,虽然给予营养素的量比成人少,但以体重百分比来说却高过成人的二倍,因此婴儿营养素切确需要量是多少呢?以 蛋白质来说,要吃到足够维持正当平衡的量,那才足以应付身体的代谢及生长发育所需的量。那该吃多少才是适当的量呢?学者Holt指出,婴儿摄取的蛋白质占总热量的10%或15%,他们的健康情况并没有差别。在美国食品与营养局之每日饮食建议摄取量(RRDA)中显示,0-6个月的婴儿建议摄取热量是每公斤体重108大卡,而蛋白质的摄取量则是每公斤体重2.2公克;在6-12个月的婴儿则是建议摄取的热量是每公斤体重94大卡,而蛋白质则是每公斤体重2.0公克;但在行政院卫生署修订的国人每日营养素建议摄取量上,对0-3个月大的婴儿,蛋白质建议摄取量为每公斤体重2.6公克,这个建议量比RRDA高,主因担心国内婴儿所摄取的蛋白质不一定优良,所以提高建议量。    

在我们知道婴儿的蛋白质建议摄取量之后,那又要问那时才可添加非奶类来源的蛋白质呢?这就是有关于副食品的添加时机、种类及应注意事项;依照行政院卫生署的「婴儿每天饮食建议量表」,在1-3个月通常不建议添加副食品而全以奶类为主要营养来源,4-6个月可添加水果类、蔬菜类及五榖类,而非奶类蛋白质来源则建议至6个月后再添加,因为考虑婴儿的消化系统、肾功能以及食物可能引起的   过敏     反应,不建议过早添加非奶类蛋白质食物如蛋、豆、   鱼     、肉、肝类,而一些较易引起过敏的食物,如:   虾     、蟹、壳类   海鲜     、鲜奶、蛋白等食物,则建议至一岁后再添加;在添加副食品的注意事项上有以下几点:

(一)应依婴儿的需要来决定副食品的添加,不要强迫婴儿吃!

(二)需选择具有丰富营养的食物,由易消化且最不易引起过敏的食物开始,如水果类、蔬菜类或五榖类。

(三)由少量的几滴或一茶匙开始。

(四)一次只能喂食一种食物,待其适应后再添加另一种。因为蛋、柑橘类水果、玉米产品、小麦、鸡肉、 鱼以及猪肉等等皆是非常常见的过敏原,因此在婴儿满6个月到1岁,添加婴儿固体食品时,每次只能添加上述食物中的一种,以便于测试婴儿对于何种食物具有过敏倾向。

(五)浓度由稀至稠,制作时采取由流质开始,其次为半流质,再进人半固体,最后为固体的程序。

(六)选用新鲜的食物尽量不添加调味品。

(七)水份的补充:婴儿开始添加副食品之后,乳汁的摄取量相对的减少,所以要特别注意水份的补充,可以开水或是   果汁     的形式补充,尤其是在易流汗的夏日,最好每公斤体重给予150c.c.的量。

(八)避免选择下列食物:油腻或脂肪较多的食物;添加不必要的食   盐     ;添加淀粉、填充剂、   蜂蜜     或糖的食物。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 降血压首选:凉拌黑木耳
    黑木耳具有降血压、降血脂的作用,对人体尤其是对老年人有不可多得的功效。凉拌黑木耳更是饭前菜的一绝。今天,小编就教大家如何制作黑木耳,能够更爽脆,更美味喔。主料黑木耳适量红椒适量辅料蒜泥适量盐
  • 海苔的营养价值及功效作用
    海苔属于天然海藻食品,我们都知道海底食品的营养价值是非常高的,可以增强人体免疫力,受到大人小孩的欢迎。食材海苔海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤,抗衰老等。海苔中含有维
  • OL美白食谱推荐轻松无负担的美白午餐
    番茄牛油果三明治牛油果含叶黄素及玉米黄素、胡萝卜素、维他命C和E,可以有效抵抗因紫外线而产生的自由基,减少对皮肤细胞的侵袭,有助美白。番茄含茄红素及丰富的维他命C,有效抑压黑色素形成,减淡色斑。材料:吐司片、牛油果、番
  • 男人注意,警惕杀精食物!
    男人很多时候都不注意养生,不知不觉间已经影响了自身的身体健康,你知道男性吃什么会伤害精子呢,下面亲亲宝贝小编告诉你吃什么会杀精!烟酒成份荼毒精子根据医学研究指出,香烟中的尼古丁成份会伤害精子,造成男性精液中的含
  • 生菜有什么功效?生菜的营养价值
    刚过年,最经常吃的蔬菜非生菜莫属了,大家都取其谐音有生财的寓意。别看生菜价格不贵,普普通通,其实生财也是有很高的营养的。据说生菜也可以减肥,想看个究竟,赶快看看下文吧。减肥生菜:生菜中含有膳食纤维和
  • 不能和鸡蛋搭配吃的7种食物
    1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿
  • 华佗长阴七寸秘方
    华佗长阴七寸秘方配方:熟地黄120克、山萸肉90克、巴戟天60克、牛膝60克、五味子60克、茯苓90克、楮实子60克、枸杞子60克、小茴香60克、肉苁蓉60克、杜仲60克、远志60克、菖蒲60克制法:将上药品研为细末,加蜂蜜
  • 幼儿春季养生要注意4大重点谨防春季幼儿季节病
    春季虽然是养生的好季节,但是春季天气多变,宝宝很容易会生病,因此爸爸妈妈们要多多注意宝宝的身体状况。那么幼儿应该怎么春季养生呢?亲亲宝贝小编告诉你幼儿春季养生的四大重点。宝宝初来人世,对季节的变化调节能力还比较差,所以在看似很舒适
  • 香煎椒盐鸡蛋豆腐丁无需油炸同样美味
    主料鸡蛋豆腐1盒葱末1-2根蒜末3瓣盐巴1小撮胡椒盐适量制作步骤1.鸡蛋豆腐切成丁状,热锅适量油煎至
  • 花草茶减肥真的有效吗?如何喝花草茶减肥
    花草茶是一种新兴的最受欢迎的喝茶配方之一,老年人喜欢喝传统配方的中国茶。年轻的办公室人员却喜欢手捧一杯花草茶,缓解工作的压力和疲惫。花草产还有减肥纤体的功效喔。花草茶竟然全球同热。眼下,巴黎流行绿茶里加鲜果,伦
  • 山竹和牛奶可以一起吃吗山竹不能和什么一起吃
    山竹和牛奶可以一起吃吗山竹果肉中含有17%的可溶性成分,0.7%的柠檬酸,还含有多种维生素、微量元素及矿物质等,而牛奶牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A等,两者堪称绝配。有些说法称酸性水果中的
  • 姜黄怎么吃能减肥三道姜黄减重食谱推荐
    胡萝卜姜黄汤这个食谱非常着名,因为很容易料理。对于有慢性发炎、肌纤维痛、关节炎和相关疾病的人来说,也是一个很好的选择。材料:生姜(5克)2条韭菜(15克)盐(45克)2条中等胡萝卜(65克)姜黄粉(35克
  • 虾酱炒鸡蛋
    虾酱是很有营养的海鲜作料,那么鸡蛋也是日常营养来源中不可缺少的营养,下面为您详细介绍一下虾酱炒鸡蛋的详细做法!虾酱多种烹饪方法如下:一、虾酱炒鸡蛋
  • 孕妇吃什么补钙?三款孕期补钙食谱推荐
    孕妇吃什么补钙?孕妈妈补钙很重要,那么孕妈妈要补钙的话做什么菜好呢?亲亲宝贝小编给你介绍三款孕妈妈补钙食谱,让准妈妈在怀孕期间能得到最好的钙吸收!一、三款孕期补钙食谱推荐孕妈咪补钙食谱
  • 脸上长痘痘怎么调理快速祛痘方法大揭秘
    秋冬季节,天气转凉,皮肤干燥成问题,脸上痘痘也长出来了。该怎么办呢?有没有什么快速去除痘痘的方法?下面为您揭秘快速祛痘方法。什么成分的清洁产品最利于祛痘?清洁产品最为常见的就是我们的洗面奶和洁面乳了,那么含有什
  • 重阳节为什么要喝菊花酒
    重阳节为什么要喝菊花酒重阳佳节,正值菊花盛开,所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒,也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记
  • 脑力型新妈妈的月子食谱
    亲亲宝贝小编提醒,如果你是脑力型的新妈妈,那么在产后一定要注意特殊的营养调理,在这里,小编就推荐一款适合脑力型新妈妈的月子食谱,一起来看看吧。脑力支出密集的妈妈,产后也许会出现面色晦暗、腰膝酸软、失眠健忘等症状,在坐
  • 女人贫血吃什么补血
    血液是人体生命活动的重要物质基础,它含有人体所需要的各种营养物质,对全身各脏腑组织起着营养作用。血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。月经期间应补充一些利于“经水之行”的
  • 痛风能不能吃柠檬
    痛风能不能吃柠檬痛风患者是可以吃柠檬的,不加糖的柠檬水富含钾离子和维生素c,而糖分和脂肪的含量几乎为零,这样的才最时候痛风的患者饮用。若是想选择其他的水果制作果汁,就要尽量的选择糖分少的水果,比如不加糖的椰汁。而
  • 高血压男人如何饮食调理
    高血压饮食禁忌高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明,饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可使血压升高。高血