孕妇吃鹅蛋的做法大全

孕妇吃鹅蛋的做法：鹅蛋木须肉

材料：     黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g、油适量、   盐     适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、   料酒     适量、白砂糖适量、青椒1个。

做法：    

1、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

2、看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋。

3、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。

4、黄瓜切片。

5、青椒切成小块。

6、泡好的黑木耳撕成小朵。

7、坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。

8、另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。

9、加入葱、蒜末炒香。

10、加入木耳和黄瓜片炒1分钟。

11、加入食盐。

12、用生抽、   醋     、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁。

13、倒入锅内。

14、炒匀即可出锅。

孕妇吃鹅蛋的做法：鹅蛋鸡肉卷

材料：     鹅蛋1个、鸡胸肉适量、盐适量、油少许、   蚝油     少许、糖少许、蒜头少许、   番茄酱     少许、杏鲍菇适量、胡萝卜适量。

做法：    

1、准备鹅蛋和其他材料。

2、鹅蛋打散备用。

3、锅里加油，下蒜头煸香。

4、再下胡萝卜丝和杏鲍菇丝、鸡丝翻炒。

5、最后加调料翻炒入味，吵熟即可。

6、鹅蛋用平底锅煎熟。

7、再把煎好的配料均匀的平铺在蛋上面。

8、卷起来。

9、切断摆盘，洒点番茄酱即可。

孕妇吃鹅蛋的做法：椿芽煎鹅蛋

材料：     香椿50g、鹅蛋1个、油适量、盐适量、葱适量、红椒适量、黄瓜适量。

做法：    

1、准备好香椿和鹅蛋。

2、香椿用开水烫一下，切细末，小葱切细末。

3、打入鹅蛋，加入适量的食盐，搅拌均匀。

4、黄瓜切丝，红椒切丝。

5、锅中加入适量的   植物     油，倒入蛋液。

6、煎至两面金黄后，用筷子夹碎。

7、倒入黄瓜丝和红椒丝。

8、翻炒一分钟后，撒上少量的食盐，和匀即可。

孕妇吃鹅蛋的做法：芹菜炒鹅蛋

材料：     鹅蛋1个、芹菜200g、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量。

做法：    

1、备好鹅蛋和芹菜。

2、把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗了。

3、加入盐拌匀。

4、芹菜斜切丝。

5、蒜和葱备好。

6、坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香。

7、加入芹菜炒一分钟。

8、加入食盐炒匀出锅。

9、另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟。

10、加入炒好的芹菜。

11、加入葱花炒匀即可出锅。

孕妇吃鹅蛋的做法：肉末蒸鹅蛋羹。

材料：     鹅蛋、猪肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、   芝麻油     、香葱、   海鲜     酱油     。

做法：    

1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，最后加入适量香葱碎拌匀待用。

2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。

3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。

4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。