孕妇营养食物推荐:芹菜

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芹菜对怀      孕期     间的准妈妈来说,是一道不错的营养蔬菜,它不仅能有效的补充营养,还有防止      妊娠高血压     的功效,本文就推荐一道芹菜炒猪肝,以供准妈妈参考。    

功能:防止妊娠高血压    

芹菜中富含胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素,特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富,具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。   孕晚期     经常食用,可以帮   助孕     妇降低血压,对   缺铁     性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症,也有防治作用。

孕妇营养食物推荐:芹菜    

孕妇营养食物推荐:芹菜    

美味食谱:芹菜炒猪肝    

材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,   料酒     20ml,   酱油     20ml,糖3g,   胡椒粉     2g,油、   盐     、葱姜、   鸡精     、香油、淀粉各适量。

做法:    

1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。

2、把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。

3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色盛出备用。

5、再稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油。

6、翻炒后加入红椒丝,再倒入炒锅的猪肝,翻炒均匀淋入香油,加少许鸡精翻炒均匀关火。

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