老年人保健饮食有哪些技巧

1129


    老年人   保健,饮食技巧你学会了吗?老年人随着年龄的增长,身体的各项机能都在下降,因此更要注意自己的身体。下面就从饮食方面来介绍老年人应该注意的“十点”。

一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

二、质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

三、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的     食物   来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低     口腔   黏膜的屏障作用,增加     感冒   病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

五、品种杂一点。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副     食品   (不包括调味料)不应少于10样。

六、饭菜香一点。这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。

七、食物热一点。生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

八、饭要稀一点。把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥,毕竟粥以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

九、吃得慢一点。细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

十、早餐好一点。早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 冬瓜中间的瓤能吃吗
    冬瓜中间的瓤能吃吗冬瓜中间的瓤可以吃。冬瓜瓤有丰富的营养价值和药用价值。冬瓜瓤具有化痰、利尿、解渴、清热的作用,水肿、痔疮、暑热、痰喘等病症也可以用冬瓜瓤来治疗,而且冬瓜瓤还具有美白嫩肤的效果。冬瓜其实富含了矿物质钾、钼以及维生素
  • 高血压吃核桃好吗
    高血压吃核桃好吗高血压患者可以吃核桃。而且高血压患者经常吃核桃,能够辅助降血压。核桃有改善心脏、强心作用。核桃所含的亚麻酸能够软化血管,促进血液循环,辅助降血压。还能补充人体所需的钙、铁等维生素。专家认为,每天五个核桃,能帮助预防高血
  • 无花果可以祛斑吗
    无花果可以祛斑吗无花果对祛斑没有明显的效果。人们出现斑是因为经脉不通,导致瘀血内停,阻滞不畅,心血不能到达皮肤颜面、营养肌肤,而皮肤中的代谢垃圾、有害物和黑色素就不能随着人体的正常新陈代谢排出去,逐渐沉积就形成了斑。祛斑只能通过激光的方式解决
  • 葱绿和葱白有什么作用?葱绿葱白功效介绍
    在家有做饭的你,一定知道葱有分为葱绿和葱白,如果不了解生活常识的你一定不知道原来葱绿和葱白是有不同的功效和作用的。我们一起来学习葱绿和葱白分别有什么作用,可以治疗什么疾病呢?葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。葱含有
  • 家常打卤面怎么做好吃
    打卤面的家常做法一材料:水、盐、橄榄油、洋葱、西兰花、肉末、西红柿、生抽、盐、番茄酱、黑胡椒粉、意面。做法:1、水加点盐放面煮熟沥水捞出,加点橄榄油拌下,防粘连
  • 芝麻油的功效与作用
    芝麻油的功效与作用:保护血管纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。芝麻油的功效与作用:治疗鼻炎慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,有很好的效
  • 多吃黑豆可预防百病
    黑豆的营养价值非常高,具有滋肝补肾和养血补虚的作用。因此,经常吃黑豆,可以预防疾病,特别对缺铁性贫血很有帮助喔。对于现在的人们来说,日常的饮食越来越丰富,各种新鲜蔬菜,鸡鸭鱼肉成
  • 希爱力5mg和20mg区别
    副作用不同临床研究结果显示,每天服用5mg的希爱力行房成功率是高于20mg按需服用的。另外希爱力5mg副作用比20m更低的,副作用的发生率和血液中药物的浓度是相关的。所以说希爱力5mg充分发挥了希爱力长效的特点,它的成功率比按需服用更高,副作用更低。
  • 怎么发豆芽才长得快发豆芽的简单做法和窍门
    怎么发豆芽才长得快1、清洗容器。先把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。4、泡豆:将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡
  • 百乐眠胶囊有副作用吗
    百乐眠胶囊有副作用吗百乐眠胶囊的副作用尚不明确。百乐眠胶囊主要成份为百合、刺五加(生)、首乌藤、合欢花、珍珠母、石膏、酸枣仁、茯苓、远志、玄参、地黄(生)、麦冬、五味子、灯心草、丹参,为纯中药制剂,副作用是很小的,在医生的指导下服用能避免减少
  • 中医养生:九大养生法延年益寿
    现在越来越多的人重视养生保健,中医养生也成为了很多朋友的首选。中医养生十分有讲究,如果可以坚持,就能起到预防疾病,延年益寿的功效喔。看看中医九大养生方法吧。饮食养生中医认为,合理饮食可以调养精气,纠正脏腑阴阳之偏,防治疾病,延年益寿。故
  • 熬夜喝什么好?5种果汁推荐
    如果你准备熬夜的话,当天的晚餐就应该多选择蔬菜、水果等清淡的食物,这样会减轻熬夜时对你身体造成的伤害。小编在这里为你推介5种果汁,让你更有精神和精力!1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入
  • 体内毒素难清理?推荐5款排毒食疗
    人体毒素不能排出,就会导致垃圾不断在身体里滋生。小编建议,体内毒素要及时清理,才能提高免疫力,延缓衰老。小编推荐几款排毒养颜的美食吧。体内毒素通常分两种:1、
  • 贡菊和杭白菊的区别二者区分有窍门
    贡菊和杭白菊的区别:产地不同贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊;与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊;因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。黄山贡菊大多生长在坡地。杭菊原产地为浙江省桐乡市(注意
  • 猪脆骨怎么做好吃
    豉椒酱香猪脆骨材料:猪脆骨200g、葱末10g、姜末10g、红尖椒25g、青尖椒25g、料酒1汤匙、豆瓣醤1茶匙、糖1\2茶匙、油2汤匙、豆豉2茶匙做法:1、将猪脆骨洗浄,放入水中加料酒,大火煮开后撇去浮沫,然后继续煮30分鈡后捞出
  • 普洱生茶和熟茶哪个减肥效果好
    普洱生茶和熟茶哪个减肥效果好营养专家表示普洱熟茶的减肥效果要比生茶的效果好。因为普洱熟茶在发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收提高酵素分解腰腹部脂肪),而且熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营
  • 怎么去除凉糕的碱味超有效的去碱味小方法
    怎么去除凉糕的碱味1、凉糕粉加水调和静置,静置的时候会出现一些比较黄的水,把这些黄水舀出去,再加入等量的水,继续静置,之后重复舀水加水的动作,来回二三次就差不多去掉碱味了。2、凉糕成型后,在凉开水里浸泡过后食用。3、不使用凉糕粉制作凉糕,为了百分百做出凉糕
  • 夏季消暑吃什么几款清凉解渴食物推荐
    很多朋友在夏天都没有胃口吃饭,只想着喝些降暑止咳的饮料。但是很多饮料是冰的都对身体不好,特别是女性朋友。小编推荐几款清凉消暑的食物,让你在酷热的盛夏降降温。【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮
  • 兰香子是什么东西兰香子是什么植物的种子
    兰香子是什么东西兰香子实际上是一种叫罗勒的植物成熟果实,英文名为basilseeds,拉丁文为:OcimumbasilicumL.,属于唇型花科、罗勒属,罗勒种。原产于印度,长得像黑芝麻,属于高纤维植物。又名罗勒子、奇
  • 奇异果和猕猴桃的区别
    产地不同很多人将国产的称之为猕猴桃,新西兰进口的猕猴桃称之为奇异果,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果,所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营